咖啡的种类及口味（42款咖啡测评简介）

梅里斯 • 2022年6月10日 16:49:45 • 投稿 • 阅读 462

咖啡因能刺激中枢神经系统，具有提神作用，早起之后喝上一杯，能精神满满地迎接工作、学习，深受白领的欢迎。

虽然咖啡好喝又能提神，但是过量摄入咖啡因，可能出现焦虑、心跳加速、影响睡眠、肠胃不适等不良反应。

为了探究不同咖啡中的咖啡因含量，深圳福田区、宝安区消委会调研了线上、线下共42款咖啡类饮料，检测了它们的咖啡因含量。

现制现售咖啡：品牌咖啡店、便利店购买，含美式、摩卡、拿铁咖啡，共21款；

预包装咖啡：线上购买，含瓶装咖啡、速溶咖啡、咖啡胶囊、挂耳咖啡，共21款。

花爸整理了调研数据、结论，给爱喝咖啡的你参考~

现煮美式最提神

01.现制现售咖啡：美式＞摩卡＞拿铁咖啡

现制现售的咖啡饮料中，每杯的咖啡因含量都超过了100mg，范围在106mg~333mg。

按照类别计算平均咖啡因含量，美式＞摩卡＞拿铁咖啡。

这也很好理解，毕竟美式就是纯咖啡，咖啡因含量可能会高一些。

02.预包装咖啡：咖啡因含量差异较大

瓶装咖啡的咖啡因含量差异较大，范围从47mg到682mg不等，平均是206mg/瓶；

速溶咖啡、挂耳咖啡、咖啡胶囊的咖啡因含量差异则相对小一些，范围是每杯含32mg~126mg。

从以上的结果可以看出，现制现售美式咖啡的平均咖啡因含量最高。如果需要提神，最好直接购买咖啡店、便利店的美式咖啡。

适量饮用咖啡，不会影响一般成年人的健康，但是特殊人群较容易受到咖啡因的影响。

综合中国、欧盟、美国、加拿大等相关组织或机构的意见，建议不同人群的每日咖啡因摄入量如下：

42款产品中，23.8%的咖啡不适合孕妇、哺乳期妇女，78.6%不适合12岁儿童。

另外，即使一些产品的咖啡因含量较低，对特殊人群友好，但也得注意不能多喝，否则累积下来，就可能超过了每日摄入上限。

经研究发现，坚持喝咖啡的老年人可以增强记忆力，减少患老年痴呆症的风险。

看来咖啡除了能提神，还有其他好处。那么我们该怎么喝咖啡，才能更加科学、健康呢？

1. 适量饮用

不管是健康的成年人，还是特殊人群，喝咖啡都要注意适量，且保持均衡多元化饮食。一来，可以避免摄入过多咖啡因，二来，也能避免对咖啡产生依赖。

2. 注意时间，不要空腹

对咖啡因较敏感的人群，注意不要晚上临睡前，或者早晨空腹喝咖啡，避免出现失眠或肠胃不适。

3. 这类人最好不喝咖啡

肠胃不好、患有动脉硬化、糖尿病、心脏病的老年人，青少年、儿童，尽量不要喝咖啡。

4. 特殊人群可以尝试低因咖啡

如果只是喜欢咖啡的风味，但又不想摄入咖啡因，可以尝试购买低因咖啡。这类咖啡经过处理后，可以做到只含很少量的咖啡因，但也得注意适量。