喜欢吃油炸小吃吗?喜欢吃薯片吗?别买着吃了，今天懒哥教你做一道锅巴，用现成的饺子皮炸一炸就能搞定，香酥可口，还省去了自己揉面的过程，觉得不错的朋友可以试试哦!
用料：
饺子皮，椒盐，孜然粉，油。
做法：
用刀将饺子皮切成小块。(切什么形状都行，只要你自己喜欢。)
用手抖散开切好的饺子皮。(如果是自己做的饺子皮，可以稍微撒上一点淀粉，防粘。)
锅内倒油，将油温烧至筷子放进去起密集泡泡，这时候倒入饺子皮炸制。
炸制的过程中，要不断地动一动锅内的饺子皮，让它受热均匀，这样锅巴炸出来的颜色才会更好看。
炸到饺子皮金黄酥脆，捞出饺子皮，沥一沥多余的油分，倒入大碗中。
往炸好的饺子皮上撒入适量的椒盐和孜然粉，掂一掂。
掂匀后装盘即可，这道懒人版的椒盐锅巴就做好了。以后饺子皮别只会包饺子，试着这样炸锅巴，吃起来又脆又香，关键的是做法特别简单。
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