凉拌豌豆苗
其实我们可以过精心的搭配，运用低热量，高营养的多种食材，选择更加简单又健康的烹饪方式，无需花费太多时间就能做出营养美味、减脂又低卡的家常菜哦。
今天分享第一个菜肴（凉拌豌豆苗）
做这道菜需要耗时五分钟的时间，制作非常的简单。
首先我们需要原料:豌豆苗300g。配料:橄榄油1/2勺、胡椒粉1/2勺、盐适量。
这道菜食材的热量计算:
豌豆苗300g热量96千卡 合计总热量96千卡
下面我们来说一下制作方法:第一步将豌豆苗去根洗净。第二步烧一锅水，水沸后放入豌豆苗烫两分钟左右。第三步捞出豌豆苗立刻放入凉开水中过凉约半分钟。第四步捞出控干水分，加入橄榄油，胡椒粉和盐调味即可。
大家在制作的过程中需要注意烹饪的要点如下:
焯过水的豌豆苗要过一下凉水，主要是保证其鲜绿的色泽，还有保证其清脆的口感！
最后再来说一下食用这道菜的好处:
豌豆苗味道清香，质感柔嫩。别看他柔柔嫩嫩的，却富有丰富的膳食纤维，清理起肠道来可是绝不含糊，常吃还能增强免疫力，常吃这道菜减脂真的很简单哟！！！
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