巨峰葡萄是一种市面上非常常见的葡萄,颗粒饱满,表面是诱人的黑紫色,看山去就很有食欲。
这么好的葡萄,想一想就一定是有一棵非常优质的葡萄树才能长出来,但是在种植巨峰葡萄树的时候我们往往会控制一下巨峰葡萄树的长势,这是为什么呢?要控制又应该如何控制呢?
且听小风子一一说来。
巨峰葡萄是什么?
巨峰葡萄,是一种原产于日本的,后来在欧美地区杂交发展壮大的葡萄品种,1959年的时候引入中国种植,成为我国当前非常重要的葡萄种植品种。
巨峰葡萄的优点很突出。
巨峰葡萄的适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。
8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。
巨峰葡萄同样也有突出的缺点。
巨峰葡萄落花落粒严重、坐果率低,易出现果穗稀疏卖相差的现象。
一些种植户为了提高坐果率,用植物生长调节剂处理果穗,容易出现大小粒严重、果粒过密需人工疏粒、成熟过晚、裂果严重等问题。
巨峰葡萄的习性
说完巨峰葡萄是什么,我们得接着说一说巨峰葡萄有什么习性,这关系到后续如何种植如何看护和管理。
一是巨峰葡萄的四倍体遗传特性。普通的植株都是二倍体,这可以保证遗传的稳定性。但是巨峰葡萄是四倍体,这就导致了在遗传的过程中非常容易导致不正常。日本葡萄业做过一个实验,巨峰葡萄四倍体在遗传的时候,雌株的花器异常的概率非常大,正常的比率只有22%,而普通二倍体的正常比例是67%。
二是巨峰葡萄对水的需求特别严苛。巨峰葡萄的根系是肉根系。这种根系非常的害怕涝也害怕干旱。巨峰葡萄生长需水特性,在湿度管理上有不同的要求:芽萌动期到花前,相对湿度控制在70%~80%为宜;花期要求相对干燥,利于花药开放和花粉散发,过于干旱又易出现花冠不开裂脱落干枯在花蕊上不正常现象,影响坐果。
三是巨峰葡萄对温度和光照的要求也比较高。在成果的时候,需要非常多的光照时间和较高的光照强度。在20-30摄氏度的晴天,是特别有利于巨峰葡萄生长的,一旦遇到阴雨天或者是日照不足的时候,坐果率就会下降。
控制巨峰葡萄长势的原因
巨峰葡萄是四倍体,所以从遗传上来说,巨峰葡萄本身就存在低产可能的生理性原因,而这种影响表现在树体上就是赤霉素等激素的含量高出了正常值。
很不巧的是,巨峰葡萄树长势过旺也会导致赤霉素等激素的含量超标,这就会导致巨峰葡萄坐果率降低。
所以,必须控制巨峰葡萄长势,不能过旺,这样做的目的有两个,一个是通过控制长势来降低赤霉素的含量,尽可能的为遗传繁育营造良好的环境。
另一个则是因为树体本身长势过旺的话也会对果实形成营养上的挤压,与果实争抢营养,造成果实质量下降。
造成巨峰葡萄坐果率低的其他原因
巨峰葡萄坐果率低,其实有两个表现,一个是果实产量下降,一个是果实质量不行,大小粒严重。
造成这些现象的原因主要有以下几个方面:
一是遗传因素。这个在前面我们介绍巨峰葡萄西行的时候说了,四倍体的遗传特质导致了这个遗传特性,天生就在生理上存在坐果率低的可能和概率,而且还不低。
二是环境气象因素。巨峰葡萄对生长环境要求比较苛刻,如果巨峰葡萄开花的时候正处在梅雨季节,没有足够的水分、肥料和阳光的支持,坐果率也不可能提高。
三是管理水平。葡萄果园不会管理,非常杂乱,不合理的间作,不对葡萄树的树势进行修正,排灌不到位等都会导致坐果率低。
如何调整巨峰葡萄树的长势
调整巨峰葡萄树的长势,就必须先判断哪种长势是生长过旺了。
一般来说,开花之前,巨峰葡萄树的理想主枝长度在40-65公分,第7叶片长度在10-13公分,面积小于130平方厘米,超过这个则一般可以认为是生长过旺了。
要控制巨峰葡萄树的长势,一般要从以下几个方面着手:
一是要适时的整形与修剪。采用轻剪长放的原则,对于母枝可以留的长一些,以长、中枝为主,相应的芽限负载也增加,这样有利于控制长势。整形的时候,建议为扇形或者是X形。
二是要控制氮肥的使用。一般的葡萄都是在开花前追施氮肥,但是巨峰葡萄不要这样做,尽量在落花之后,幼果长之前追施氮肥。
三是要进行抹芽,进行花穗整理。开花之前的夏季,要抹芽从轻,分散ing养,主梢要摘心,初花前一周要摘心,花序上要保留6-8叶,花穗要整形,去副穗,掐尖穗。
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