油炸酥肉很多地方都有，不过做法和调味有些差别而已，火哥今天教大家这道小酥肉用的无水无面粉的的配方（这样可以让酥肉内部也达到酥脆，我认为这才叫酥肉，因为这样做可以让酥脆的感觉更加彻底！）
配料：
三线五花肉、小黄姜、豌豆豆粉、盐、一点点白糖、鸡蛋、料酒
有图有真相：
1五花肉去皮切片
2 剁细的姜沫加入切好的肉片中
3 再加入：豌豆豆粉（淀粉）、盐、一点点白糖、鸡蛋（全蛋）、料酒
4用筷子拌匀后码味20分钟，下锅前需要再次拌匀
5 锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅
6 一直保持六成左右油温
7 待到肉片被炸得金黄色时即可出锅
8 将蒜苗（青蒜）洗净后剁细成蒜苗花
9 炸好的小酥肉起锅了
10趁热均匀撒上花椒面、蒜苗花，这时的小酥肉已经香气扑鼻了
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
荷包蛋煮几分钟能成糖心（水煮溏心荷包蛋的做法）
煮荷包蛋看似简单，但是很多人还是煮不好，有时煮成了鸡蛋花、有时蛋黄蛋清分了家，每次做荷包蛋仿佛像拆“盲盒”一样，能做出个完整的就靠运气了。想要将荷包蛋煮的圆润饱满、不散不起过多的浮…
-
牛排火锅配什么菜最合适（牛排骨火锅的做法大全家常）
牛肉火锅在冬天很吸引人，一般牛肉火锅搭配啥才好吃？ 寒冷的冬夜，有什么比搓上一顿牛肉火锅更叫人暖心的呢，牛肉火锅汤鲜味美，牛肉入口即化，牛肉还含有丰富的维生素B6，可促进蛋白质的合…
-
什么是缓苗（一文讲解为什么需要缓苗）
今天大概的讲一下什么是缓苗 因为入夏以后真的被部分买家气到 首先大家要对植物的生长条件有个充分的认识，第一根据植物的大小，越大的植物在天热的情况下水分蒸腾的越快也就越需要更多的水分…
-
佳能相机序列号含义解读（佳能微单型号含义揭秘）
光看名字，能判断出佳能EOS M50是什么画幅吗？属于入门机型还是专业机型？能知道佳能EOS R和EOS R5哪个定位更高端吗？ 数码产品的命名都有一定的规律。比如，手机型号带着P…
-
幼年鸭子和鹅的区别（教你一招小技巧一秒分辨鸭子和鹅）
首先来讲讲鹅和鸭，它们从小到大是怎么样的。 先来讲鹅的一生。 我们所熟知的鹅，其实就是中华田园鹅，指的是那些散养在农村里的土鹅。当然也有另一种鹅——天鹅。 土鹅小时候极其可爱，鹅苗…
-
情侣用的东西有哪些（谈恋爱时的必备物品清单）
热恋中的情侣除了天天腻在一起之外，还喜欢为自己的感情标上属性，买一些情侣用的东西秀恩爱。那情侣用的东西有哪些呢? 情侣用的东西有哪些？ 1.情侣款帆布鞋 要说情侣间的默契小物，除了…
-
加班应该怎么办（如何应对职场加班文化）
在职场当中，加班的确是一个比较普遍存在的现象，那么，我们如何应对职场加班文化呢?接下来，小编就给大家简单介绍一下加班应该怎么办? 职场加班是常有的事，不同的老板对于员工的工作状态都…
-
信封封面正确格式怎么写（三分钟教会你写信最正确正规的格式）
书信作为公文写作，其格式相比大家都有或多或少认识：从内容讲，分开头、正文、结语；从写作对象而言，分长辈、平辈、晚辈。抛开官方函信不谈，何如写一封逼格满满、恣意飞扬的古风书信，你需要…
-
万年青根断了还能活吗（花叶万年青的繁殖方法讲解）
花叶万年青是天南星科粤万年青属多年生常绿草本植物，叶片大而光亮，颜色清翠，有许多不规则的白色斑点，故又名斑叶万年青。在酷暑，它给人以清凉之感;寒冬仍生机勃勃，使人感到春意盎然。 花…
-
气球加花艺怎么布置好看（气球花艺派对布置攻略）
气球具有百变的特征，婚礼、生日、主题趴，针对任何场景需求都可打造，相较于单纯的花艺，气球增添了更多欢乐，梦幻。从气球编制到气球造型，再到气球布景。和花艺相搭配，从艺术到商业。气球+…
