中国文化源远流长，筷子的使用也蕴藏着中国人的智慧。筷子是餐桌上礼仪的主角之一，礼仪往往体现一个人的修养与家教。一些注意事项和禁忌一定要熟知，不然的话，不经意间就会产生误解。
第一步准备筷子，民间有“筷不成五”之说。
据说筷子的发明有3000多年的历史，中国人讲究好事成双，一双筷子恰恰寓意好事成双。五在这里寓意三长两短，人们最忌讳意外灾害或者危险的事情，故有“筷不成五”之说。
第二步摆放筷子
筷子应该放在碗的右边，有条件的可以放在筷架上，因为大部分都是用右手，右边更方便用餐者。不能将筷子放在碗上。
第三步吃饭时
如果在家里，一定等长辈先动筷子，晚辈后动筷子；如果跟同事，有领导和长辈，一定先请有领导和长辈先动筷子。
在整个用餐过程中，使用筷子的禁忌：
1、发放筷子时，不能随意丢筷子。要把长短一致的筷子一双双整齐的摆放在每个人的位置上。
2、摆放筷子时，不能一横一竖乱放，也不能大头小头不一致，也不能放在碗上，筷子要摆放在碗的右边为宜。
3、等待就餐时，不可用筷子敲打碗杯，不能拿筷子随意敲打碗筷或茶杯。
4、用餐时，尽量不说话，若因故需要暂时离开时，不能把筷子插在饭碗里，代表对主人的不敬，要把筷子放在餐具旁边。
5、在夹菜时，不能用筷子在菜盘扒来扒去，胡乱翻腾，也不要因为才好吃唆筷子。
6、用餐说话时，不要在餐桌上用筷子乱舞，遇到和别人同时夹菜时，要礼让对方。
中国文明历史悠久。餐桌礼仪是重要部分之一，也是民族文明的体现。传承中华民族的礼仪文化，从孩童开始培养文明礼仪和行为，人人做文明公民，愿我们的祖国更加文明繁荣。
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