说在前面：
我以前说过对于鱼的做法我只会清蒸，但有些鱼蒸起来很腥，让人难以接受。
于是尝试了几种做法，最后还是觉得煎和炸还是最好吃呢。
今天给大家安利这个香煎鱼块，超级棒。做法也是超级简单，小白都会做的一道美食。
首先准备食材：草鱼四分之一条，青椒二个，一根大蒜。
制作步骤：
1、草鱼切厚块，这样煎的时候就不会散掉。切好的鱼块用生抽、料酒、姜、胡椒粉腌制十分钟。
2、锅里放多点油，鱼块下锅前放入一勺淀粉涂抹均匀，下锅小火煎至两面金黄即可。
3、另起锅炒香姜，青椒，大蒜，加入生抽，食盐调味，然后倒入煎好的鱼块翻炒至入味就可以出锅啦。
小结
鱼肉清香入味。
没有腥味儿。
这也太下饭了吧。不过吃的时候要小心鱼肉中的刺哦，特别是小朋友们。
而且这个菜做法也很简单，厨房小白的你快试试吧，毕竟我都能做，你一定也行的。
这是你的菜吗？
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