大家好，今天我要教大家如何做东北铁锅炖大鹅。这道菜在东北地区非常受欢迎，它的口感非常鲜美，肉质细腻，入口即化。接下来我将为大家详细介绍制作过程。
首先我们需要准备一只大鹅和所需的调料。大鹅最好选用三年的老鹅，这样炖出来的菜才会更加鲜美。
调料方面我们需要用到八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、葱段等。
接下来我们需要将大鹅清洗干净，然后将大鹅的杂毛剔除。在剔除杂毛的时候要注意不要剔除过多，以免影响口感。
然后将大鹅切成小块大约是两厘米左右的大小。锅中放入足够多的水，然后加入适量的调料，比如八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等。将大鹅块放入锅中煮开后将大鹅块捞出。然后将锅中水分烧干，放入姜片、蒜瓣、葱段等调料将其炒香。
接下来我们需要将铁锅烧热，放入适量的油，油热后放入大鹅块将其煎至两面金黄。煎大鹅块的时候要注意不要煎糊了，以免影响口感。
煎好大鹅块后放入适量的料酒，然后倒入适量的开水，放入干辣椒、花椒等调料。煮开后将大鹅块捞出。
然后将锅中汤汁倒入锅中，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料煮至汤汁浓稠。
最后将煮好的铁锅炖大鹅盛入碗中，撒上葱花、香菜等调料即可享用美味的铁锅炖大鹅了。
这道菜口感鲜美，肉质细腻，非常适合大家一起分享。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
古代屈原怎么死的（我国古代第一位爱国诗人屈原的真实死因揭秘）
屈原大夫的忧国忧民之情永远在中华民族的史册上绽放最灿烂的光辉，也就是这种圣洁的感情，不仅铸就了不朽的诗篇，更激励后世的子孙们把家和国紧密联在一起，创出最辉煌的事业。但是小珏生于岳阳…
-
长期伏案工作的人你的坐姿正确吗（伏案工作的正确坐姿一览）
老话说得好：站有站相，坐有坐相，吃有吃相。 这是对一个人行为举止最基本的要求，也是从古至今对人的仪态的一种规范。 说起坐姿，在不同的场合有不同的要求。作为成年人，你在上班时，如果你…
-
光纤猫可以当路由器使用吗（光纤猫的工作原理及应用范围介绍）
光猫就是“光modem”，是指将光以太信号转换成其它协议信号的收发设备，也是起着调制解调的作用。光猫也称为单端口光端机，该设备作为本地网的中继传输设备，适用于基站的光纤终端传输设备…
-
儿童电子琴指法入门教程（初学者必看的电子琴1234567指法图赶紧收藏）
我们的双手各有五个手指，但我们要面对键盘上几十个键位，初学者会疑惑的问题的是我只有几个指头，我怎么能连贯地弹奏整个乐曲？比如我右手弹了do re mi fa sol之后，我手指如何…
-
标准的公章尺寸是多少（公章尺寸及公章大小规定）
一、公司各章的作用 1、公章：公司所有印章中具有最高的效力，盖了公章就代表公司为此时负责。常用于公司对外事务的处理，工商、税务、银行等外部事务处理。公章几乎可以处理公司切事物，代表…
-
老板如何充分调动员工积极性（ 这5点做到了不用扬鞭自奋蹄）
自古深情留不住，往往套路得人心，想要激发员工的积极性？很简单，只要明白这几点，你就是专家，你就是一个优秀的管理者。 1）完善的奖惩制度。动人心的不是鼓励，而是金钱。想要调动员工的积…
-
蜻蜓有什么特点（关于蜻蜓的一些常识）
梅子金黄杏子肥， 麦花雪白菜花稀。 日长篱落无人过， 唯有蜻蜓蛱蝶飞。 ——宋·范成大《四时田园杂兴》 蜻蜓目的昆虫具有很多古老昆虫的形态特征。但化石蜻蜓的证据表明，史前蜻蜓的体型…
-
新鲜蒲公英怎么吃最好不伤胃（教你4个蒲公英的最佳吃法好吃还养胃）
雨水过后，气候回暖，柳树发芽，野菜冒头。没错，又到了吃“鲜”的时节！ 说到“春鲜”，蒲公英一定是排在开头的那一个，清代名医陈士铎在其所著的《本草新编》中称“蒲公英，至贱而有大功，惜…
-
李斯法家思想主张什么（法家代表人物李斯的核心观点介绍）
李斯奉行的是法家思想，嬴政给了他一个平台实战了他的想法。 有人说为什么秦始皇在的时候，李斯忠心耿耿。而秦始皇去世之后，李斯的所作所为就是一个奸臣的行为呢？其实，人都是有私心的。对于…
-
洗碗机怎么摆放碗碟（洗碗机摆碗口诀“三要三不要”）
洗碗机洗不干净是因为你不会摆碗具和锅具，别再甩锅给洗碗机了。 前段时间一位粉丝在我的推荐下购买了某品牌一款13套的洗碗机，根据这位粉丝的需求我认为这台洗碗机一定没有问题。可是，安装…
