亦称酸辣肚丝汤，肚丝脆嫩，酸辣味浓。有离开秦安的肚丝汤没有那个味的说法
做法是：先将猪肚放在大盆内，加入适量的食盐、碱和醋反复搓洗。搓洗干净后，再用清水反复冲洗，直至除去异味，投入开水锅中煮熟，晾凉切成丝。将玉兰片、水发木耳、干辣椒均切成丝，然后用葱、姜、干辣椒丝炝锅，加入鸡汤、肚丝、玉兰丝、木耳丝、精盐、酱油。水开后，撇去浮沫，勾芡，加入香醋、料酒、五香粉、味精、香菜，淋入香油即成。当吃厌油腻时，喝一勺肚丝汤，酸辣交织，舒适爽口。
以前，酸辣肚丝汤只有富有人家才能喝到。现在生活条件优越了，每到逢年过节或朋友聚会、客人来访，城乡居民多有制作。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
北周布泉长泉版价值（北周三大美泉价值解读）
俗话说“盛世收藏，乱世黄金”，随着现在经济的越来越发达，大量新人小白通过直播抖音等新媒体渠道涌入，而古钱币的价格也越来越高，看看手里泉谱的标价，再看看市场再看看各平台差不多品相古币…
-
虚拟存储器的实现原理是什么（浅析虚拟内存原理附图文演示）
前言：存为了更加高效并且少出错，现代操作系统提供了一种对主存的抽象概念，叫做虚拟内存。虚拟内存是硬件异常，硬件地址翻译，主存，磁盘文件和内核软件的完美交互，他为每个进程提供了一个大…
-
电影演员王志文个人简历（盘点王志文早期演的10部电影）
王志文 岁月如大浪淘沙，但淘不尽王志文独特的锐气；演艺界乱哄哄你方唱罢我登场，各领风骚三五年，但王志文依然独立苍茫自咏诗。在演艺界王志文的另外一个名字叫小李飞刀，无论哪一个角色，刀…
-
投影仪无信号如何解决（投影机显示“无信号输入”原因及解决方法）
如今，有很多用户都是直接将投影机连接到电脑上使用，可在使用过程中也会遇到不少麻烦事，如：投影机显示“无信号输入”，这该怎么办呢？下面小编来为大家解答一下。 1、首先确定投影机与电脑…
-
传统乐器二胡几根弦（二胡结构简单介绍）
二胡有几根弦？二根弦。粗的为内弦。细的为外弦。 一、二胡介绍： 1、二胡在中国有近千多年的历史。是中国传统弓弦乐器。即二弦胡琴。顾名思义有二根弦，粗的为内弦。细的为外弦。唐朝亦称“…
-
蓝纹芝士是什么味道（90%的中国人都不爱吃的蓝纹芝士竟然是这种味道还有臭味）
西方人比较爱吃奶酪，奶酪有很多种，有种被叫做蓝纹奶酪的东西，有些人觉得是黑暗料理，来看看蓝纹奶酪什么味道？ 蓝纹奶酪什么味道： 蓝纹奶酪是西方很多人的宠儿，刚刚吃到第一口，很多人会…
-
中国民间四大传说故事是哪四个（3分钟看完中国民间四大传说故事简介）
中国四大民间传说故事，是指在中国民间以口头、文稿等形式流传最为宽广、影响最大的四个神话传说。它们和其他民间传说故事构成了中国民间文化的一个重要组成部分，对广大民众… 中…
-
有性格缺陷的人如何治愈（6个方法告诉你如何修补性格缺陷）
行动是改变的开始，会带来新的人生选择，不仅要换个角度看问题真正的自由要靠我们改变自身的行为。 在我们不断揭开伤疤并对痛苦的童年经历做深入探究中，希望通过这些方法那你将能重新定义自己…
-
粉末涂料对人体有伤害吗（粉末涂料的优缺点有哪些）
粉末涂料，是一种以固体树脂、颜料、填料、助剂等配制而成的固体粉末状合成的树脂涂料，主要分为两类，热固性粉末涂料和热塑性粉末涂料，运用极为广泛。今天小编就给大家讲解一下粉末涂料是否对…
-
手机备份用什么软件好（存资料用什么软件最好）
软件特点：小巧，专业 适用平台：安卓 软件名称：钛备份 这个软件很小，只有7M，我们平时不管工作还是学习都会接触很多很多文件，有些文件不仅重要而且可能使用周期也长。所以重要文件备份…
