男人会煲汤。
入冬时天气寒冷,煲汤可以为身体提供温暖和营养,帮助人们抵御寒冷和感冒。下面是一些适合冬季煲汤的食材和汤品。
·一,猪肚汤:猪肚半个、排骨两块、花生米一把、枸杞少许、生姜一大块、香葱适量、料酒两勺、胡椒粉适量、盐适量。将切好猪肚和排骨,加生姜、料酒和胡椒粉一起放入砂锅中,加足量的水大火炖开,炖出香味,加适量的盐调味再加入枸杞炖五分钟后,放上葱段即可出锅了。
·二,牛骨汤:牛骨一千块、生姜四片、料酒两勺、小葱两根、胡萝卜一根、玉米一根、红枣两个、香菇六朵、酱油适量、醋适量、食盐适量、香菜一颗。泡好的牛骨随冷水下锅,水量没过牛骨就行。大火煮开煮三分钟捞出牛骨洗净,洗好的牛骨放入高压锅中,加入开水,放入姜、葱、红枣和香菇煮半小时左右。
放入玉米、胡萝卜,煮二十分后,放入适量的盐和酱油再焖煮十分钟左右就好了,加入醋、香油和香菜,拌一拌就可以出锅了。
·三,乌鸡汤:乌鸡半只、虫草花十克、山药一段、红枣两颗、食盐适量,将乌鸡切块后与虫草花、山药和红枣一起放入砂锅中,加足量的水大火炖开后转小火慢炖一小时,加入适量的盐调味即可。
·四,番茄海鲜菇肉丸汤:肉馅、番茄、海鲜菇蛋清,将肉馅加入蛋清搅拌均匀后做成小肉丸,与番茄和海鲜菇一起放入砂锅中炖煮至肉丸熟烂即可。
·五,山药红枣乌鸡汤:乌鸡半只山药一段、红枣两颗、食盐适量,将乌鸡切块后与山药和红枣一起放入砂锅中,加足量的水大火炖开后转小火慢炖一小时,加入适量的盐调味即可。
·六,莲藕鸭肉汤:鸭肉一块、莲藕一节、食盐适量,将鸭肉切块后与莲藕一起放入砂锅中炖煮至鸭肉熟烂即可。
·七,粉丝牛肉清汤:
→牛肉块适量,粉丝适量,食盐适量。
→将牛肉块放入冷水锅中焯水,后冲洗干净放入电压力锅中。
→加入几片姜片和足量的水,按下电压力锅上炖煮煲汤的功能键炖煮牛肉汤。
→将粉丝放入锅中煮熟后加入牛肉汤中,加入适量的盐调味即可。
·8.瑶柱萝卜丝汤:白萝卜1个、瑶柱适量、小葱适量、食盐适量。
→先将瑶柱放入小碗中泡一会。
→热锅凉油先放入白萝卜丝进去翻炒,加入泡好的瑶柱进去翻炒。
→加入适量的高汤(或者水)炖煮至白萝卜丝至透明。
→加入适量的盐和胡椒粉调味,加入小葱末即可。
以上是一些适合冬季煲汤的食材和汤品,推荐给您,希望能对您有所帮助!
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