冬季养生汤煲汤食谱（冬季煲汤的食材和汤品介绍）

阿瑞 • 2023年11月13日 16:39:30 • 投稿 • 阅读 207

男人会煲汤。

入冬时天气寒冷，煲汤可以为身体提供温暖和营养，帮助人们抵御寒冷和感冒。下面是一些适合冬季煲汤的食材和汤品。

·一，猪肚汤：猪肚半个、排骨两块、花生米一把、枸杞少许、生姜一大块、香葱适量、料酒两勺、胡椒粉适量、盐适量。将切好猪肚和排骨，加生姜、料酒和胡椒粉一起放入砂锅中，加足量的水大火炖开，炖出香味，加适量的盐调味再加入枸杞炖五分钟后，放上葱段即可出锅了。

·二，牛骨汤：牛骨一千块、生姜四片、料酒两勺、小葱两根、胡萝卜一根、玉米一根、红枣两个、香菇六朵、酱油适量、醋适量、食盐适量、香菜一颗。泡好的牛骨随冷水下锅，水量没过牛骨就行。大火煮开煮三分钟捞出牛骨洗净，洗好的牛骨放入高压锅中，加入开水，放入姜、葱、红枣和香菇煮半小时左右。

放入玉米、胡萝卜，煮二十分后，放入适量的盐和酱油再焖煮十分钟左右就好了，加入醋、香油和香菜，拌一拌就可以出锅了。

·三，乌鸡汤：乌鸡半只、虫草花十克、山药一段、红枣两颗、食盐适量，将乌鸡切块后与虫草花、山药和红枣一起放入砂锅中，加足量的水大火炖开后转小火慢炖一小时，加入适量的盐调味即可。

·四，番茄海鲜菇肉丸汤：肉馅、番茄、海鲜菇蛋清，将肉馅加入蛋清搅拌均匀后做成小肉丸，与番茄和海鲜菇一起放入砂锅中炖煮至肉丸熟烂即可。

·五，山药红枣乌鸡汤：乌鸡半只山药一段、红枣两颗、食盐适量，将乌鸡切块后与山药和红枣一起放入砂锅中，加足量的水大火炖开后转小火慢炖一小时，加入适量的盐调味即可。

·六，莲藕鸭肉汤：鸭肉一块、莲藕一节、食盐适量，将鸭肉切块后与莲藕一起放入砂锅中炖煮至鸭肉熟烂即可。

·七，粉丝牛肉清汤：

→牛肉块适量，粉丝适量，食盐适量。

→将牛肉块放入冷水锅中焯水，后冲洗干净放入电压力锅中。

→加入几片姜片和足量的水，按下电压力锅上炖煮煲汤的功能键炖煮牛肉汤。

→将粉丝放入锅中煮熟后加入牛肉汤中，加入适量的盐调味即可。

·8.瑶柱萝卜丝汤：白萝卜1个、瑶柱适量、小葱适量、食盐适量。

→先将瑶柱放入小碗中泡一会。

→热锅凉油先放入白萝卜丝进去翻炒，加入泡好的瑶柱进去翻炒。

→加入适量的高汤(或者水)炖煮至白萝卜丝至透明。

→加入适量的盐和胡椒粉调味，加入小葱末即可。

以上是一些适合冬季煲汤的食材和汤品，推荐给您，希望能对您有所帮助！