什么时候烤肉该翻面了？
什么时候烤架上吱吱冒油的肉烤熟了？
也许烤串和小香肠可以根据感觉判断。
如果你不是只爱吃这些小东西，
而是更喜欢大块的肉排、整条的鱼和各种蔬菜。
此时，应该如何判断食物生熟程度呢?
别总是根据食物的外部变化判断是否烤熟。
小块的食物用直接烤制方式大火快烧，
此时是可以用肉眼判断的，
但是遇到牛排，烤鸡等大块肉的时候，
烧烤时间的确定就好比猜谜游戏了。
香肠本身就是熟食，
烤至需4至5分钟，要勤翻动。
牛肉也不用那么在意，
因为全熟的牛肉不怎么好吃，
只要烤到外部粉嫩多汁即可。
但像猪肉、禽肉这类的肉，烤透才能吃。
肉类的烤制时间与种类和厚度相关，
厚度每增加1厘米，每面大约多烤1至2分钟，
当然这只是粗略的估计。
当你缺乏烧烤经验时，我们力荐烧烤温度计，
许多烧烤专家也会配备这么一个优秀的助手。
烧烤世家这是一款帅酷的羊角温度计，
只需把不锈钢探针插进烧烤的肉里，
就可以精确测出肉块内部的温度，
摄氏度和华氏度双温显示，
五分熟，七分熟的牛排轻松掌控！
这样的烧烤利器赶紧收着吧～～
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