每次吃烤鱼类似可以加配菜的菜，我总是会选择豆皮，无论是大家习惯吃的千张还是油豆皮，我都很喜欢吃，那种藏在深层的豆香总让人觉得每一口都很具有诱惑。
今天要带给大家的分享就是茼蒿炒豆皮，在茼蒿的清淡中，在豆皮弥留的豆香中，在温热的菜品中，在你刚好需要一餐饭的时候，我们在茼蒿炒豆皮里见。希望是大家喜欢的味道。
准备食材：豆皮、茼蒿、葱花、姜末、蒜末等。
1、将准备好的豆皮切成一个个条状，留以备用。
2、再将准备好的茼蒿清洗干净，之后切成小段。
3、起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末放在锅中爆香。
4、准备适当量的酱油放在锅中，调一下味。
5、加入一点花椒面洒在锅中，进行调味。
6、将准备好的豆皮放在锅中，进行翻炒。
7、加入少量的清水在锅中，大火烧一下。
8、再将准备好的茼蒿放在锅中，和豆皮一起翻炒。
9、准备适量的盐放在锅中，调和一下咸淡。
10、即将出锅时撒入少量鸡精调味。
11、最后倒入适量的水淀粉在锅中，进行勾芡，之后盛出来即可。
今天的家常菜我们就做好了，茼蒿清香和豆皮筋道的口感搭配在一起，吃上一口一定会让喜欢上它的味道
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