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买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

阿瑞 • • 投稿 • 阅读 183

鲜虾买回来怎样保存才新鲜？教你一招，放一年都不会坏。

虾味道鲜美，营养丰富，且其肉质松软，易消化，是很多人都喜欢吃的海产品，但虾的价格较贵，特别是没有生活在海边的人来说，虾的价格可以说是翻倍的上升，尤其是在过年期间，在小编这里1斤虾可高达100元，此时就要羡慕一下家是靠海的小伙伴了，每天都能吃上海鲜，不仅便宜还很新鲜。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

现在正是秋季，也是鲜虾上市的大好时节，这个时候买的鲜虾会相对便宜一些，趁现在便宜就想多买一些保存起来到了年底吃，可是现在距离年底还有几个月的时间，可是怎么保存才好呢？如果直接存放的话，方法不当，就会使虾变质，而且煮了还会出现虾头发黑的情况，那么如何保存鲜虾呢？

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

平时我们最常见的保存方法都是把买回来的虾，或者吃不完的虾简单的用保鲜袋装一下就放冰箱的冷冻柜里保存了，这样保存就大错特错了，这种方法保存出来的虾，如果只保存个一两天就吃的话，吃时口感也还算好，但是如果长期储存，储存的时间久了再拿出来煮，营养流失掉先不说，吃起来的口感是非常的差，今天小编就教给大家一种可以保存一年不变质的方法，保证你一年四季都可以吃到新鲜的大虾。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

不要的矿泉水瓶不要丢掉，只需一个空瓶子，虾肉和新买的一样新鲜。

第一步：首先我们准备好一些平时我们喝不要的矿泉水瓶子，把它洗净，矿泉水瓶子刚好装一次食用的大虾，拿出来刚刚好可以做一份，所以不需要选用太大的瓶子。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

第二步：把买回来的鲜虾倒出用清水清洗一遍去除一下海味，洗的时候最好要戴好手套清洗鲜虾，以免被虾枪戳伤，接着将洗净的鲜虾装进矿泉水瓶中。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

第三步：把装好虾的瓶子注满水，水位一定要高于虾，然后用保鲜膜封住瓶口，在拧紧瓶盖，这样才能使虾完全与空气隔绝。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

第四步：把全部装好的虾放入冰箱的冷冻柜里冷冻就可以了，这样保存出来的虾也不会串味，和刚买回来鲜活的虾肉质口感是一样的。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

第五步：想要吃之前提前取出一瓶用水化开，完全解冻后再用刀或剪刀将瓶子破开就可以了，刚好一瓶可以做一盘。

买回来的鲜虾怎么保存（教你一招放一年都不会坏）

这样保存出来的虾口感和刚买回来鲜活的虾口感是一样的，你学会了吗？

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阿瑞阿瑞
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