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学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

在家里,只要涉及小朋友吃的东西,我都主张自己做。一是比较干净卫生,二是没有各种添加剂,比较安全。虽然超市里什么都有卖,但是看着食品包装上的配料表,真让人眼花缭乱,搞不清名堂。

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

今天这款冰激凌就是专门为小朋友做的,从材料到做法都很简单。

材料准备

主料:

1、三个口味的冰激凌粉各100克

2、3盒纯牛奶(250毫升1盒)

配料:

1、蔓越莓干适量

2、水果麦片适量

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

做法步骤

1、1盒纯牛奶倒在干净容器里,加入一盒冰激凌粉,手动打蛋器搅拌至粉末完全融化。

2、电动打蛋器继续打发5分钟(中低速转高速)

3、保鲜盒洗净擦干,倒入冰激淋粉和牛奶的混合物。

4、冰箱-18度冷冻6小时以上。

步骤1

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

步骤2(芒果味)

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

步骤3

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

打发完成,加了蔓越莓干。小朋友说像发糕

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草莓味

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加了水果麦片

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巧克力味

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1分钟时,已经有些稠了。

3分钟左右

4分钟的时候,表面已经出现了纹路。最后一分钟高速打发

冷冻5个多小时后

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学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

小朋友等不及了,冻的时间不够,形状差一点,但味道相当好。

草莓味的加了水果麦片,表面不太光滑。

加了蔓越莓干的味道和口感都特别好。

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

冷冻一夜以后

学做冰淇淋全过程(最简单最靠谱的自制冰淇淋教学)

温馨提示:

1、打发时间一定要足够

2、冷冻温度一定要低

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