在家里,只要涉及小朋友吃的东西,我都主张自己做。一是比较干净卫生,二是没有各种添加剂,比较安全。虽然超市里什么都有卖,但是看着食品包装上的配料表,真让人眼花缭乱,搞不清名堂。
今天这款冰激凌就是专门为小朋友做的,从材料到做法都很简单。
材料准备
主料:
1、三个口味的冰激凌粉各100克
2、3盒纯牛奶(250毫升1盒)
配料:
1、蔓越莓干适量
2、水果麦片适量
做法步骤
1、1盒纯牛奶倒在干净容器里,加入一盒冰激凌粉,手动打蛋器搅拌至粉末完全融化。
2、电动打蛋器继续打发5分钟(中低速转高速)
3、保鲜盒洗净擦干,倒入冰激淋粉和牛奶的混合物。
4、冰箱-18度冷冻6小时以上。
步骤1
步骤2(芒果味)
步骤3
打发完成,加了蔓越莓干。小朋友说像发糕
草莓味
加了水果麦片
巧克力味
1分钟时,已经有些稠了。
3分钟左右
4分钟的时候,表面已经出现了纹路。最后一分钟高速打发
冷冻5个多小时后
小朋友等不及了,冻的时间不够,形状差一点,但味道相当好。
草莓味的加了水果麦片,表面不太光滑。
加了蔓越莓干的味道和口感都特别好。
冷冻一夜以后
温馨提示:
1、打发时间一定要足够
2、冷冻温度一定要低
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