卤一锅好吃的鸡蛋，或许卤汁便是关键。推荐你试试核桃壳与鸡蛋的神仙搭配~
不要小看多加的这一味核桃壳，它带来的是来自坚果的木质香气。在氤氲着卤料香气中翻滚着的煮蛋，充盈的都是醇厚又迷人的味道~
“据说用核桃壳煮鸡蛋有固肾、健脾、补气的作用，对孩子长高也可能有帮助。”
用 料
鸡蛋 10个
核桃壳 8-10个
八角 2个
盐 适量
香叶 2片
桂皮 1小块
做 法
01.平时吃核桃的时候把壳和中间那薄片留下（这叫分心木，是一味中药）；把核桃和分心木洗净放入锅中浸泡一会儿（分心木最重要千万不要不放）。
02.再把香叶、八角、桂皮這些放入；煮至水烧开后转小火煮1小时。
03.放入洗净的鸡蛋煮5分钟；把鸡蛋敲裂后再煮2分钟关火后焖2小时以上，核桃壳煮蛋，完成！
👩🍳厨友说👨🍳
@曼殊斐儿hp ：“核桃壳煮鸡蛋，口感不错，煮的时候特香。”
@weiweiwu ：“交作业啦～”
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