1, 菠萝蜜果是世界上体型最大的长于树上的水果
该水果产于南亚和东南亚,长3英尺,重达100磅,体型巨大。这听起来是不是很疯狂?成熟的菠萝蜜果会散发出刺鼻的气味(普渡大学的园艺系将该气味比喻成洋葱腐烂时散发的气味),但你可千万别被这味道给吓跑了。水果表面呈黄绿色,表皮多刺,打开菠萝蜜,你就会看到黄色柔软的果肉,它的味道有点像香蕉。熟透了的菠萝蜜可以单吃,或者将其做成甜点,就像泰式椰子冰淇淋或菲式八宝冰一样。在印度,人们将菠萝蜜的幼果炸成薯条,非常美味。但你若想最大限度地得到该水果的营养价值,那么就不要被它难闻的气味和粘稠的汁液吓到,亲自去尝一尝它原汁原味的味道。这样,你就会受益匪浅,因为菠萝蜜中富含维他命A、维他命C、钾元素和纤维物质——这绝对是千载难逢的体验。
2,榴莲是“水果之王”
看起来很像菠萝蜜果,但要注意……榴莲是出了名的气味难闻,与菠萝蜜不相上下,因此新加坡政府已禁止人们携带榴莲进入地铁。该水果气味非常与众不同,大多数人一碰到它就会显出强烈的反应:有些人无法忍受它的味道,而有些人则认为它是“水果之王”(在东南亚得以此名)。榴莲果肉呈浅黄色,生吃它,你就会注意到它奶油状的果肉,就像乳状蛋糕一样。榴莲的卡路里相对较高,但也富含钾、β胡萝卜素等营养元素。你若还无法直接面对“水果之王”,那么也可以尝尝榴莲口味的糖果或冰淇淋。但我们常说要有胆魄,要勇敢!下回去南亚旅行的时候可以品尝下榴莲,回来可以把你的感受告诉我们。
3,山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子
既可以指植物山竹,也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,若想更好的减肥,可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。(然而,临床应用显示,对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面,HCA没有任何作用)山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用,特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。
4,腰果梨大家知道吗?
坚果中为我们所熟知的腰果来自这种可食用的水果。巴西人非常喜欢树上结的苹果模样的果实,也非常喜欢它的籽(就是我们所熟知的坚果)。卡茹树原产于巴西北部,人们经常把腰果梨榨汁,制成清爽可口的饮料,这种饮料卡路里较低,但富含维他命C。
5,红毛丹外面呈现红色、毛茸状,看上去像一个宠物
但我们保证,这绝对是水果。红毛丹与荔枝极其相似,它多产于温带气候带(虽然原产于马来西亚)。它的吃法很简单,只要剥掉它的外皮,就可以吃里面甜美的果肉了。这些小家伙外表看起来有点吓人,但是他们很快就会服软,露出味美多汁的果肉,给我们勇敢的水果爱好者尽情享用。
6,莲雾
莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
7,百香果
百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
8,喜梅
又叫红西梅李(红喜梅):果实卵圆形,平均单果重75.0g,最大单果重120.0g,果皮玫瑰红色;果皮厚,半离核,果肉淡黄色,肉质韧而细,纤维少,汁液少,风味极甜,有香气,品质优;可溶性固形物含量18.50%~23.00%,可食率96.70%,冷藏条件下可贮藏60天;果实8月上中旬成熟,无裂果或落果现象,自花结实,丰产。
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