冰淇淋火锅,其实是一种套餐,由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精灯等组成。
火锅底料是褐色稠状的巧克力酱;搭配冰激凌、水果拼盘、小甜点拼盘。吃的时候,用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下,拿出来一看,这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝,外热里凉,既有巧克力的醇香,又有冰淇淋的清香,别有一番滋味。
食材
巧克力 若干、水果 若干、饼干 若干、冰淇淋 若干、牛奶 适量、葡萄酒 适量
方法/步骤:
1、将备注的水果洗干净,切好备用。
2、巧克力里放入少量牛奶,隔水加热巧克力,记得要不停地搅拌。
3、将水果、巧克力酱和酒精灯摆好就可以食用了。
冰淇淋富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、纳、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
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