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爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

阿瑞 • • 投稿 • 阅读 307

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

蛏子含有锌和锰，常食蛏子有助于脑的营养补充，有健脑益智的作用 ，今天给家人们安排上

用料

  • 蛏子 500g
  • 生姜 适量
  • 大蒜 1头
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 糖 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 1勺
  • 小米辣 4个
  • 葱花 适量
  • 鸡精 少量

做法步骤

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

1、蛏子买回家就用盐水泡～

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

2、准备好以上材料备用、

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

3、锅中热油爆香生姜蒜和辣椒～

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

4、放入蛏子爆炒三分钟～

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

5、依次加入两勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、一勺老抽、一勺盐爆炒五分钟左右，加入少量的水～

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

6、大火烧开加入少量的鸡精调味收汁即可关火～

爆炒蛏子的家常做法（好吃到爆表的爆炒蛏子的花式做法分享）

7、出锅撒上葱花即可食用！

小贴士

买回的蛏子一定要用盐水寖泡一个小时以上，再用清水多冲洗几次！

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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阿瑞阿瑞
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