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吃刺身蘸芥末的作用(99%的人不知道原来是这层原因)

如今,随着我国经济的发展,人们的生活越来越好,许多人的饮食发生了巨大的变化。只要有时间,他们通常会带家人出去吃饭,这极大地促进了餐饮业的发展。尤其是近年来,外面的餐馆迅速发展,这让我们吃外国美食也变得比以前更容易。

吃刺身蘸芥末的作用(99%的人不知道原来是这层原因)

过去,如果你想吃日本食物,你一定只能去日本吃日本料理,但是现在我们国家到处都有各种各样的日本餐馆,这对食客来说只是一种福利。说到日本料理,我相信很多朋友都吃过,尤其是寿司和生鱼片等在我们国家非常受欢迎的美食。

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然而,许多朋友都很好奇。为什么我们吃生鱼片时总是药蘸芥末酱?是消毒用的吗?原来,在我们国家,很多人喜欢吃生鱼片,但是未经高温烹饪的海鲜含有大量寄生虫和细菌,日本人也意识到了这一点。毕竟,我们都知道日本人非常重视饮食。

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芥末具有杀菌的功效,所以当日本人吃生鱼片时,他们通常会蘸酱油和芥末一起吃,这样可以杀死一些寄生虫。再者就是因为这芥末的味道了,我们都知道它的味道非常的难闻,而且吃进嘴里有一股非常非常辣的味道,这用来掩盖鱼肉的腥味是再好不过的了。

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毕竟,生鱼的鱼腥味最重,即使是日本人也不能接受,所以他们在吃之前蘸上芥末,这样可以有效地抑制鱼腥味,味道更好。然而,小编认为最好不要生吃鱼。虽然我今天吃了这么多年生鱼,但对每个人来说,吃得越少越好。我不知道人们对此有何看法。

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