熊猫之趣
友好使者
四川是大熊猫的故乡。四川的卧龙、碧峰峡,气候温暖湿润、保留着大片未经开发的原始森林和广泛生长的箭竹,为大熊猫的生存创造了必要条件。大熊猫一向是对外交往的友好使者,由于受到人们真挚的喜爱,熊猫曾多次被当作国礼。
功夫熊猫
《功夫熊猫》——笑料百出的阿宝让世界认识了四川。只穿裤子不着上衣、一口气吞下40个包子、最讨厌爬楼梯……这部梦工厂的动画巨制将四川的美食与美景、自然与人文的精粹,完全展现在了全球观众的眼前。
熊猫家园
熊猫基地
位于成都北郊,是世界上最大的为大熊猫及其他珍稀动物营造的模拟自然生态公园。为可爱的大熊猫们创造了一个和谐相处、美丽温馨的乐园。
卧龙大熊猫自然保护区
大熊猫生存和繁衍后代最为理想的地区。保护区内还设有大熊猫野外生态观察站,国宝们在这里快乐的生活。
碧峰峡大熊猫基地
有专门为熊大熊猫准备的豪华别墅散居灌木竹林间,半散放的喂养方式让这里的熊猫们过着更优哉游哉的生活。
川菜之诱
川菜盛宴
在四川的餐馆里,点上一盘香味弥漫的回锅肉或者一盆油辣可口的水煮肉片,饕餮过后,四川之行一定会给您留下一段永生难忘的美味回忆。
代表菜式:
回锅肉 盐煎肉 麻婆豆腐 水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 鱼香茄子 樟茶鸭子 水煮鱼 家常豆腐 火爆腰花 辣子鸡丁 蒜泥白肉
火锅飘香
四川火锅涮煮的原料丰富,鲜香味美,加上独特的选材和精细的制作,口味独到,在全国甚至是世界都享有盛誉。
火锅家族:
串串香
热串串飘香四溢和冷串串方便自在,小凳子、大把的竹签,一群吆喝的人,构成了成都大街小巷独特的一景。
干锅
干锅和火锅、汤锅在成都成三足鼎立之势,干锅香辣够味,其中的香辣蟹、爬爬虾、芋儿鸡等都是干锅中的翘楚。
汤锅
汤锅的汤,用料上乘,再搭配上山珍、鸭子、羊肉等,鲜香可口,益气养神,吃惯了干锅和火锅,尝尝汤锅,也别有滋味。
美味小吃
四川人对美食的追求古已有之,古蜀先民就利用自己卓越的智慧,发现了特色的烹饪方法。
代表小吃:
成都龙抄手 成都钟水饺 成都担担面 安岳伤心凉粉 乐山叶儿粑 南充川北凉粉 宜宾燃面 眉山龙眼酥 什邡板鸭 德阳缠丝兔 绵阳卤排骨 绵阳米粉 广元蒸凉面 广汉三合泥
川茶之臻
川茶
川茶主要产于峨眉山、青城山、宜宾、自贡、邛崃等地。
川茶盖碗茶:分为茶碗、茶盖、茶托,喝茶时“三吹三浪”,有助于品味茶中芳香;
“龙行十八式”,掺茶师手持嘴长一米多的铜壶,翻转腾挪,提壶把盏,每一式均模仿龙的动作,行云流水。
峨眉毛峰
峨眉毛峰产于凤鸣镇,茶叶嫩绿油润,白毫显露,银芽秀丽。制茶采取烘炒结合的工艺,炒、揉、烘交替。茶品香气鲜洁,汤色微黄而碧。
峨眉竹叶青
中国佛教名山峨眉山,山中景色雄壮秀丽,茶树生长在这样的环境中,广采天地灵气。竹叶青因其茶叶狭长而窄,酷似竹叶而得名。成茶汤色清明,入口留香,饶有回味。
青城雪芽
青城茶叶小而清香,自唐代起,就是贡茶。青城雪芽因其茶芽略白而得名雪芽,秉承青城茶的优点,又具有汤青而绿、入口清香的特色。
蒙顶甘露
蒙顶茶产自蒙山,古时产量极少,因而弥足珍贵,又以其养生健体之功效,被尊为仙茶。李白“扬子江中水,蒙顶山上茶”,白居易的“琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山”便是赞誉此茶。蒙顶甘露是蒙顶茶中的精品,它汤色黄碧,香馨高爽,十分可口。
宜宾叙府龙芽
叙府龙芽均为独芽,形挺秀、色翠绿,香气浓而持久不散。它的汤色淡绿清澈,滋味鲜醇爽口。若用玻璃杯冲泡,颗颗茶芽直立杯中,品茶之余还能欣赏茶叶翩然浮动。
自贡龙都香茗
龙都香茗产于自贡,是川内有名的茉莉花茶,茶叶精选高山茶树春芽和优质茉莉鲜花窨制而成,外形秀丽,香气鲜浓,汤色明亮,滋味浓醇。
邛崃文君茶
文君茶是罕见的以古代仕女命名的名茶,它产于卓文君的故乡邛崃,茶叶生长在海拔一千多米的崇山峻岭中。优异的自然条件成就了文君茶淡然醇香的韵味。
川酒之名
四川自古多林,古蜀先民便制造了烈酒驱除身体潮气。
四川土壤肥沃,粮产丰富,酿酒条件绝佳。
川酒文化最早可追溯到秦汉,其中五粮液、剑南春、泸州老窖等佳酿自古便负有盛名。川酒文化底蕴深厚,与文人雅士亦有着深厚的渊源。
宜宾五粮液
五粮液的酿制已有一千多年历史,它以红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料酿造,口感醇厚,芳香绕梁,早已扬名四海。
绵竹剑南春
剑南春的酿造始于唐朝,诗仙李白曾游绵竹,为喝剑南烧春,留下“解貂赎酒”的传说,大文豪苏轼亦写下诗句大加赞美。
泸州老窖
泸州老窖始酿于秦汉,兴于唐宋,它是中国浓香型白酒的始祖。其中泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒,被誉为“浓香鼻祖”“酒中泰斗”。
泸州郎酒
相传郎酒始酿于1907年,以红高粱作原料,小麦制曲,取郎泉之甘汁酿造,故名郎酒。它是中国酱香酒最知名的一种,以酱香浓郁,回甜味长而闻名。
射洪沱牌曲酒
四川射洪县早在唐时就产名酒,清代李吉安命名射洪酒为“沱牌”。沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦为发酵剂,古窖酿制,窖香浓郁。
成都全兴大曲
全兴大曲是中国名酒之一,清代乾隆年间就以酒香醇甜、爽口尾净而畅销各地。此酒无色透明,入口清香醇柔。
成都水井坊
水井坊,作为“中国白酒第一坊”,始于元朝,为历史上最古老的白酒作坊。在古窖里酿造出的“水井坊酒”以其陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们所推崇。
邛崃文君酒
卓文君的故乡邛崃是历史文化名城,不仅有享誉川内外的文君茶,还有成名已久的文君酒。此酒以窖香浓郁,酒体醇厚,以余香长,味丰满而深受大众喜爱。
川剧之彩
一出出人生戏
川剧是中国戏曲宝库中一颗明珠。
唐代,成都作为戏剧之乡,享有“蜀戏冠天下”的美誉。
明代,四川已有地方戏班流行。
川剧的语言,生动活泼,幽默风趣,正是这种贴近生活、深入生活的艺术创作,才造就了精彩多样的川剧剧目。
川剧,唱、做、念、打齐全,手、眼、身、法、步探微,“变脸”、“吐火”、“滚打”独树一帜……
川剧,一出出人生戏。人生如戏,戏如人生!
变脸唱主角
川剧绝活中,最有嚼头的神秘绝技就是变脸。
变脸者以魔术般的技法,瞬息之间变换脸谱,以显示人物内心和剧情的急剧变化和内在的张力,是川剧独树一帜的人物刻画技法,大大增加了川剧本身的表现力和吸引力。
川剧中的绝活还有吐火、滚打、藏刀等,这些川剧特技并非标新立异之举,而是恰当地渲染了剧情所规定的情景,充分发挥了戏剧的夸张和假定性。
川剧绝活的价值不仅在于技艺本身,更是百年梨园沧桑和时代变迁的完美写照。只有真正置身于旧时川戏茶馆,零距离地感受那古今交融、汁浓味足的梨园场景,才能够品味到川剧中诠释的人生。
川剧绝活
变脸
通过脸谱造型的瞬间变换,揭示剧中人物的内心及思想感情的变化,即把不可见、不可感的抽象的情绪和心理状态变成可见、可感的具体形象。
吐火
与变脸齐名,驰名中华梨园。吐火在川剧演出中,一般与变脸同台上演,真正充实观众的眼球。
滚灯
西谚有云:“一个小丑进城,胜过一打医生”。
“滚灯”是川剧中久负盛名的独门绝技,川剧小丑剧的经典之作。滚灯是把点燃的油灯顶在头上,做各种惊险动作的表演,如翻跟斗、从板凳下钻过等,是川剧的传统节目。
川剧成都观赏地
蜀风雅韵
位于琴台路,许久以来都是名角云集的川剧会馆。抗日时期曾一度作为国民政府中央党校临时校址,是四川仅存的、距今有百年渊源的大型古典梨园。
锦江剧场
曾声名远扬的锦江剧场是四川首屈一指的戏迷窝子,前身为悦来茶园,始建于1908年。
1954年,颇具川西建筑风格的“锦江剧场”在悦来茶园原址上建成,后演变成“成都川剧艺术中心”。中心包含了悦来茶园、川剧艺术博物馆和一个大型现代剧场,是川剧爱好者的聚集地。
川女之美
川女之美
天府之国,地灵物丰,川妹子水之温柔,她们拥有白皙细嫩的皮肤、娇小玲珑的身材和姣好的容貌。
她们的性格豁达而豪爽,在川人的生活中,有着旁人所艳羡的悠闲,正式这一分娴静,凭添了川女的几分温柔。她们懂得生活,懂得享受,活得怡然自得。不管是何种原因,川女之美是有口皆碑的,她们就如同九寨沟的水一样水灵,如同四川的名山胜水一般婀娜多姿。
川话之乐
四川方言天生幽默诙谐,语句中具有天然的调笑和娱乐效果。四川话的发音很优美,那轻柔俏皮的话语从漂亮的四川妹儿口里说出,听起来甜而不腻,四川安逸柔软的城市味道便弥散开来!
旅游实用四川话
啥子沓沓
【sà zǐ tá ta】
什么地方
咋个切
【zá guó qiè】
怎么去
抵拢倒拐
【dì lǒng dǎo guǎi】
走到头转弯
相因
【xiāng yīn】
便宜
好撇哦
【hǎo piè o】
质量真差
告一哈
【gào yí hà】
搞一下、试一下
豁别个
【huō bié guò】
骗人
惊叫唤
【jīn jiào huán】
大喊大叫
雄起
【xióng qí】
加油
卡卡阁阁
【kā kā guó guó】
旮旮旯旯、角落缝隙
旅游实用四川话
在四川,有一种赞美叫巴适,有一种舒服叫安逸,有一种黑叫曲黑,有一种白叫白丝拉垮,有一种莽撞叫闷墩儿,有一种聪明叫精灵,有一种脏叫好陋哦,有一种争吵叫扯经,有一种时尚叫洋盘,有一种不务正业叫腮边打网,有一种期待叫你给老子等到!
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