很多人都知道，这中国茶叶按颜色可以分为红茶、绿茶、白茶等等。但其实在绿茶这一品类下，按照杀青工艺的不同，还可以划分为四个大类
不过最知名的西湖龙井和洞庭碧螺春都是“炒青”来的哦～快来看看你平常喝的绿茶属于哪一种吧？
1. 炒青绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、眉茶、珠茶、老竹大方、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、庐山云雾、午子仙毫、安吉白茶
2. 烘青绿茶：黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、敬亭绿茶、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰
3. 晒青绿茶：滇青
4. 蒸青绿茶：恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶
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