如今煮鸡蛋人人都会，但是煮鸡蛋是用开水好，还是用冷水好，要煮多长时间？这个问题很多人就不是很了解了，下文就简单介绍一下！
煮鸡蛋是用开水好，还是用冷水好，要煮多长时间？
对于煮鸡蛋是用开水好，还是用冷水好，两者的优缺点如下：
一、开水煮鸡蛋的优缺点
开水煮鸡蛋，就是把鸡蛋直接放进开水（通常在90摄氏度以上）中，并且继续加热。
优点：鸡蛋表面受热很快，短时间内就能熟透，时间花费很短，一般只需5分钟。
缺点：因热胀冷缩的原因，从而导致鸡蛋破裂，并且有可能破坏鸡蛋蛋白质，降低鸡蛋的营养。
建议：煮前把蛋放进冷水浸泡一段时间，以降低蛋内气压；随后用温水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
二、冷水煮鸡蛋的优缺点
冷水煮鸡蛋，就是把鸡蛋在冷水中慢慢升温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透。
优点：于所煮的鸡蛋不会破裂，成熟度比较均匀。
缺点：比较耗时。开水煮鸡蛋一般只需煮5分钟，而冷水煮鸡蛋差不多需要15分钟。
小结，用开水煮鸡蛋还是用冷水煮鸡蛋看你个人选择，如果你比较赶时间的话，建议用开水煮，不过为了不破裂和好剥皮，最好能事先把鸡蛋放冷水里浸泡一会。而如果不是很赶时间的话，用冷水煮鸡蛋也是不错的，成熟度比较均匀，还不会破壳。（以上内容仅代表个人观点，供参考）
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
玻璃胶怎么洗（玻璃胶清洗的方法大全）
玻璃胶广泛用于我们的日常生活中，它很容易粘贴到许多地方，无法清理干净。 虽然玻璃胶是透明的，但是当粘在玻璃上时仍然可以看到它，但它会影响外观。 那么，玻璃胶怎么洗? 小编将向您分享…
-
淡雅唯美古风下雪意境句子（关于雪的文艺句子）
1.雪如一幅纯美的画，雪如一首清新的诗，雪如一首清丽的歌，雪如一场空灵的梦。 2.冬日的雪，像白色绒毛覆盖了整个世界。 3.一场大雪铺底下了城市，让它变得安静而美丽。 4.在这寒冷…
-
戒烟三天后的身体变化（戒烟第几天最难熬不同阶段身体会有哪些改变）
有相关研究显示，中国是全球烟草生产和消费大国，中国烟民大约有3亿2千万人，占据了全球烟民总数的1/3。单纯从这一数据上来看，烟草的确是给中国带来了巨大的经济空间。 但是，同时香烟也…
-
一个人文案高级感短句（关于孤独的经典语录）
1、一个人，也可以活成一座岛屿。在孤独中找到力量，用内心去感受世界的奇妙，去领略四季的变换。 2、在繁华中自律，在落魄中自愈，在谋生的路上不抛弃良知，在谋爱的路上不丢失尊严。 3、…
-
怎么去除头皮屑小妙招（一分钟教你10个去头皮屑的小妙招）
现在很多的人，在洗头的时候，都觉得自己的头发洗不干净，洗完一天之后，又有满头的头屑，以及灰尘，今天就告诉大家有效去除头皮屑的小妙招，让我们一起去看一下吧！ 第一，牙膏加上洗发水，牙…
-
浏览器主页被劫持了怎么办（电脑网站被劫持解决方法大全）
相信不少人都遇到过浏览器主页被劫持了的情况，比较常见的是一些导航网址，如 23**、Hao1** 等。大多数情况都是一些修改版系统、流氓恶意软件劫持你的浏览器主页，因为推广这些导航…
-
创维4k电视是什么意思（带你一起来看看4k电视的两大优势与劣势）
4K已经成为当下人们选购智能电视的一个衡量标准！随着智能电视这一家庭客厅智能娱乐神器的重要性不断提升，智能电视产品也越来越受到用户的关注，4K智能电视产品也成近两年电视用户最大的关…
-
c1驾驶证几年一审（c1驾照审验期限规定）
很多人对车辆的年审很了解，但谈到驾驶证的年审，很多人就一脸懵了：驾驶证也需要年审吗？年审周期是多久？C1驾照要每年年审吗？ 今天就来聊聊C1驾驶证的年审。 01 C1驾驶证正常情况…
-
吃醋的典故起源于什么朝代（一分钟了解关于吃醋的由来典故原文）
“吃醋”一词通俗之至，大家都明白，它是形容男女之间由于对方一时忽视自己而产生的一种失落情感，人们会由此嫉妒甚至愤恨情人所关注的对象，有时说起话来都带着酸味十足的嘲讽。这比喻手法出自…
-
黄豆提前泡多久可以打豆浆（入口顺滑的豆浆制作方法分享）
很多人在早上喜欢吃一根油条和一杯豆浆，这样其实也是很有营养的，很多人也会自己在家里面打，但是自己在家里面做的时候，总会觉得它不好喝，其实打豆浆也有技巧，我家楼底下的早餐店，经营这家…
