1. 趣味生活常识网首页
  2. 投稿

鲍鱼清蒸要多长时间熟(鲍鱼大小不一样所需要的时间也不一样一般5到10分钟即可)

我昨天在水产市场买了一些鲍鱼,说起来鲍鱼的味道是比较可口的,所以我买了准备自己做着吃,请问鲍鱼蒸几分钟口感好呢?下面一起来看看吧!

鲍鱼清蒸要多长时间熟(鲍鱼大小不一样所需要的时间也不一样一般5到10分钟即可)

鲍鱼蒸几分钟口感好

5-10分钟。

鲍鱼味道鲜嫩,一般来说,想要鲍鱼的口感好,鲍鱼蒸熟之后马上食用即可,新鲜的鲍鱼中含有蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分,需要高温才能将其营养素析出,将鲍鱼蒸熟,不过鲍鱼蒸熟并没有一个明确的时间,蒸鲍鱼主要还是受鲍鱼的大小和火候影响,一般来说小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右。

鲍鱼清蒸要多长时间熟(鲍鱼大小不一样所需要的时间也不一样一般5到10分钟即可)

小贴士

这里也不是唯一的参考标准,具体情况可以根据鲍鱼的实际状态来判断。

蒸鲍鱼是开水蒸还是凉水蒸

建议凉水蒸。

1、开水蒸鲍鱼的话瞬间的温度比较高,在高温条件下,鲍鱼表面的蛋白质会迅速地凝结,鲍鱼内部的蛋白质还需要一段时间才会缓慢蒸熟,因此,用开水蒸鲍鱼的话可能会出现鲍鱼表面的肉质比较柴,但是鲍鱼里面的肉质口感刚好,从而鲍鱼导致鲍鱼口感不好。

2、开水蒸出来的鲍鱼气味会有些腥的,这也是因为鲍鱼外部肉质已经熟了,锁住了鲍鱼肉质中的腥气,从而使得鲍鱼的腥味比较大。因此更建议用冷水蒸鲍鱼。

鲍鱼清蒸要多长时间熟(鲍鱼大小不一样所需要的时间也不一样一般5到10分钟即可)

吃鲍鱼会胖吗

适量食用鲍鱼不会发胖。

鲍鱼是一种高蛋白、低热量的食物,每100克的鲍鱼热量为100g/69大卡左右,相对来说,鲍鱼是一种热量不是很高的食物,而且鲍鱼中含有较多的蛋白质,脂肪含量却比较少,因此,适量的食用一些鲍鱼并不会引起身体发胖。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至87172970@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

登录后才能评论