芦笋是一种绿色健康蔬菜，芦笋中含有大量的氨基酸，维生素，叶酸等多种营养物质，含有丰富的膳食纤维，能帮助人体消化，是非常营养的物质。现在超市里面的芦笋也比较便宜，4块买了一把，芦笋看起来也非常的鲜嫩。
之前的腊肠还有一些，今天媳妇用腊肠和芦笋给我们做一个好吃的腊肠炒芦笋。但是很多朋友们都说自己炒出来的芦笋不脆吃起来口感也不好。那到底应该怎么处理芦笋呢？炒芦笋到底要不要焯水？芦笋怎么做才好吃？学会了你也是大厨。做芦笋时要多加这一步，做出来的芦笋脆爽可口而且又不变色，喜欢的朋友可以在家试一试
【芦笋炒腊肠】
食材：芦笋，腊肠，蚝油，盐，十三香，
【具体制作步骤】：
第一：首先我们将准备好的食材清洗干净，将腊肠切成片放入盘中备用，再将芦笋根和皮去掉，最后斜刀切成片，葱切成葱花
第二：锅中倒入适量的清水，大火烧开，然后再倒几滴油，放一点盐，加入切好的芦笋焯水，大约焯水三十秒捞出，然后过一遍凉水
第三：锅中倒入油，油热之后放入葱花，炒香倒入腊肠，翻炒均匀，最后再放入芦笋，倒入一点蚝油，十三香，放一勺盐，翻炒均匀就可以出锅了
今天这个芦笋炒腊肠就做好了，芦笋脆爽可口，搭配腊肠的肉味非常的好吃，而且这样炒出来的芦笋鲜嫩不变色。
【小知识】：
1）做芦笋时，我们将芦笋焯水，里面加入适量的盐和食用油，这样焯水后的芦笋不变色，颜色翠绿，焯水约30秒钟，然后再过一遍凉水这样吃起来脆爽可口
2）我们挑选芦笋时要选择那种容易折断，而且比较脆的，粗细均匀的，这样的芦笋较为鲜嫩，一般芦笋最好的是20cm左右，太长的话就比较老一些，太小的就比较嫩一些
3）如果我们买回来的芦笋不能立即食用的话，建议用保鲜膜包裹好，然后根部朝下，放入冰箱冷藏，这样保存。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
哄女朋友道歉的可爱文案（高情商服软哄对象道歉文案）
1、 我给你道个歉，你跪下听。 2、 只是吵架了而已，老子又不是不爱你了。 3、 有一个菠萝去理发,它坐了很久理发师一直不给它理发,它就说:你理理我吧! 4、行了行了别生气了，妈错…
-
表达喜欢民谣的句子（描写民谣的文艺句子）
1.民谣，仿佛是音乐的哲学，融合了悲欢离合，唱出人生百态。 2.在轻柔琴弦中蕴藏着民谣温暖的心跳声，让人不由自主地沉醉其中。 3.每一首好听的民谣都能够抚慰内心的伤痛和寂寞，在音符…
-
咖啡豆口味都有哪些（常见7种的咖啡豆的种类及口味详细介绍）
作为入门小萌新，你一定十分好奇：为什么需要了解咖啡豆种信息？咖啡豆种对冲咖啡很重要吗？ 咖啡品种其实是会影响咖啡的味道 就像波旁种，是以它的甜感闻名；Gesha 瑰夏，是以它的花果…
-
山药怎么处理不会手痒（除了戴手套这5种方法了解一下）
山药是一种营养丰富、具有健脾滋养、调理肠胃等功效的食材，被许多人所喜爱。然而，在处理山药的过程中，很多人都会遇到一个问题，那就是山药皮里的皂角素和黏液里植物碱会刺激皮肤，导致瘙痒难…
-
三原色调色比例公式（色彩调和公式一览表）
朱红色 + 黑色少量 = 啡色 天蓝色 + 黄色 = 草绿、 嫩绿 天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫 草绿色 + 少量黑色 = 墨绿 天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝 天蓝色 + …
-
西汉窦婴简介（一文搞清楚汉景帝和窦婴的关系）
汉武帝，是中国最伟大的帝王之一，也或许是有史以来最独裁、最有权势的君主。帝国上下，汉武帝总能支如臂使，任何人、任何势力，都无法撼动汉武帝的权威。 然而或许很少有人知道，汉武帝当权之…
-
河道淤泥怎么处理（分享一种巨省事的淤泥处理方法）
淤泥一直是工程施工中令人头疼的难题，尤其是在高速公路、高架桥等交通设施的建设中，施工队常常要考虑这些淤泥所造成的的软土地基对于建成公路的影响。 为什么在高速建设过程中，会遇到大面积…
-
立正的动作要领和技巧（队列训练七个内容动作要领）
口令：立正、稍息 动作要领： 立正时两脚跟靠拢并齐，两脚尖向外分开约60°；两腿挺直，小腹微收，自然挺胸；上体正直，微向前倾；两肩要平，稍向后张，两臂下垂自然伸直，手指并拢自然微曲…
-
淘米水的用途有哪些（淘米水还有这十大功效用途以后别再倒掉了）
人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。 淘米水含有一定的蛋白质﹑维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水…
-
海边捡的水母能吃吗（教你一招分辨两种能吃的水母营养价值高）
水母作为大海中的一种浮游生物，他的外观也是非常漂亮的，颜色也是五彩缤纷。然而大部分的水母都是有毒的，是不能吃的，但是有两种是可以吃的，而且肉质鲜美，营养价值高，他们分别是海蜇和海月…
