喝牛奶肉桂有什么功效（一文分析牛奶加肉桂粉的功效与作用）

玛雅 • 2022年8月15日 15:10:04 • 投稿 • 阅读 1003

喝牛奶肉桂有什么功效（一文分析牛奶加肉桂粉的功效与作用）

香辛料，像什么花椒呀、大料呀、茴香呀、肉桂呀，除了调味，还有很多药用价值，比如说，它的香气能提神醒脑；还能芳香开胃；这些都是香辛料的共性好处。而且，所有的香辛料都有非常好的抗氧化作用，这个大家恐怕没想到吧。而且，这香辛料抗氧化还有一个特别重要的优势，跟很多抗氧化的天然食品比，它也是更胜一筹。很多天然的抗氧化食品里，真正起到抗氧化作用的成分都是那些苦味的涩味的成分，而这些苦味涩味的东西都是伤脾胃的，而辛香料这一大类抗氧化食品都是温胃健脾的，都是养胃的。

中医里好多辛香料都是可以入药的，用量很少就能起到很大的作用。所以，我们可以多准备几个调料盒，装各种香辛料，每天换着花样地用，抗氧化不是你吃一顿什么就大功告成的，贵在坚持。而且，这么多的辛香料，除了共同的抗氧化作用以为，很多都有各自的保健优势。

肉桂的用法最花花

喝牛奶肉桂有什么功效（一文分析牛奶加肉桂粉的功效与作用）

肉桂粉就是桂皮磨成的粉，这东西大家一般都用来炖肉了，其实它的用法可多了，肉桂粉有调节血糖的作用，所以特别适合糖尿病人。在热牛奶里加入一点点肉桂粉，牛奶会有点桔子皮味，口感很好。如果没有血糖问题的话，只是想抗氧化的话，这里面还可以加一点红糖，味道更好。

肉桂粉可以做很多很多的美食，只是大家不太常用，也不太了解它的保健作用。它可以做肉桂蛋糕、肉桂饼干、肉桂面包、肉桂沙拉、做成卡布基诺，还可以撒在果酱上和面包吃。它可以放在任何肉食和饮料里，因为有一股淡甜的味道，所以跟甜食特别搭。

咖喱粉炒蔬菜特别好

咖喱有防癌的作用，是里面的姜黄所含的姜黄素在起作用。但是，我们不提倡大伙用咖喱块，强烈建议用咖喱粉。因为咖喱块里有太多的油和淀粉。

不过最有名的咖喱饭，胖人最好不要尝试。实验证明，咖喱能让人身体产生大量的热量，从散热的角度讲确实有减肥的功效，但是如果说吃咖喱饭就能减肥的话，纯属误人子弟。你想咖喱饭那么香，你一碗能挡得住吗？如果说再来个一碗半碗的，还减什么肥呀？咖喱的减肥作用起一个小作用，两碗米饭的增肥作用起到的才是大作用。

喝牛奶肉桂有什么功效（一文分析牛奶加肉桂粉的功效与作用）

那不用来做饭，做啥呢？

其实咖喱炒菜一样美味。比如咖喱豆腐，特别简单。炒菜时，咱们一般不都要用葱姜爆锅嘛，你改成用咖喱粉爆锅，就是用油把咖喱粉煸炒一下，炒香以后，再把豆腐放进去，该怎么做还怎么做。如果你担心抗氧化物质遇到热油以后损失过多的话，可以先放一半的咖喱粉煸炒，在豆腐快做好时再放另一半的咖喱粉进去就行了，这样做的咖喱豆腐咖喱香味没有第一种做法香，但是抗氧化成分保留的更多。可以炒的菜很多，比如菜花等等，方法都一样。

胀气了大小茴香齐上阵

有人吃点东西就爱胀气，这时候也有香料对胀气能派上用场，就是大茴香粉和小茴香粉，它俩都有很好的减小胀气的作用。

喝牛奶肉桂有什么功效（一文分析牛奶加肉桂粉的功效与作用）

小茴香就是我们平时说的茴香，大茴香其实就是我们平时说的八角，也叫大料，所以它俩的颜色相差很大的。

它俩也最好打粉，我们吃的香料最好都打成粉。因为不会吃到香料的大块，膳食纤维和矿物质吸收更好，再有它也能让你吃的量大一些，比如肉桂的调节血糖作用需要每天吃一勺的肉桂粉，你想这么大量的肉桂，你用大块的做菜怎么能吃进去呢。所以，如果家里有打粉机，我建议把所有的香辛料都打成粉。

香料各有各的脾气

喝牛奶肉桂有什么功效（一文分析牛奶加肉桂粉的功效与作用）

其实各种香料做菜方法都很简单，但是搭配还是不能乱来的，用好了的话，会让你的菜化腐朽为神奇。刚才说的肉桂就是和用在饮料和所有的面食里，尤其适合甜食；而咖喱呢，就适合用在味道淡颜色也偏白的菜上，比如豆腐，比如菜花，可以使菜的味道变得浓重一些，孜然也是这样；而大茴香呢，就适合配豆角、花菜这类经常配有一起炒的菜，因为大茴香本身就能把素菜炒出淡淡的肉味；小茴香，味道甜香，比较适合炒绿叶

用了这些香辛料以后，食物变得味道更丰富了，对咸味的需求就不那么强烈了。是减少钠盐摄入的好方法，另外也可以使用一些花生碎、芝麻碎等用各种香味掩盖咸味的不足，从而减少钠的摄入。