历经4年的繁琐申请和严格审查,新西兰出产的Rockit(火箭)苹果获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。Rockit苹果创新式的采用筒状包装,成为可随身携带的健康零食,在国内售卖价格更是高达16元一个。
奢侈品——Rockit苹果
在国内售价16元一个的Rockit苹果,堪称苹果届的爱马仕。它凭什么能做到?
1、品种:全球首款迷你苹果
火箭苹果(Rockit Apple)平均直径仅有5-7cm,这是新西兰研究机构Plant and Food Research研发的新迷你果型品种。由Royal Gala×GS 2184接枝培育而成,果树悉心照料3年后才会结果,至少需7年才能达到商业产量。
2、美味:联合国都认可!
火箭苹果(Rockit Apple)果肉结实细致,口感爽脆、甜而不腻,平均甜度16-19°,多汁并含有一股独特香气,具有不易氧化变褐的特性,让消费者的每一口都新鲜美味!
据《新西兰中文先驱报》报道:历经4年的繁琐申请和严格审查,新西兰出产的Rockit苹果终于获得联合国欧洲经济委员会正式认可为世界上最小的苹果。
3、包装:健康零食随身补给
苹果封装在最新设计的创新筒状包装中,成为可随身携带的健康零食,屡获新西兰、德国、澳洲等国食品类创新奖项!而且为了方便消费者可以最便捷的吃到苹果,Rockit苹果还特别在包装前全部清洗过,消费者买到后打开包装就可以直接吃。
4、营养:浓缩的都是精华
值得一提的是,Rockit的营养成分也比一般的苹果要高。据了解,Rockit苹果当中含有的能量比正常苹果要高出19%,纤维含量高出10%,钾含量更是高出65%!
这个来自新西兰的迷你苹果,自2015年首次试水大陆市场后,于2017年正式发力进军中国消费市场。好东西价格自然也不菲,总结各大生鲜网站报价,一个小苹果大概价格在13-19元左右,顾客普遍评标此款苹果味道好,孩子喜欢。
疑问与思考
同样都是苹果,为什么宛如网球大小的新西兰Rockit可以卖到这么高的价格?我们能从中学到什么?
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竞争力领先因素分析
提及新西兰的水果产业,我们大多数人的第一反应是风靡全球的“佳沛”奇异果,但其实新西兰的苹果产业也同样令人惊奇,位居全球苹果行业第一。(在33个苹果主产国中,中国种植面积最大,达3500万亩,而核心竞争力最强的,却是种植面积仅为13.5万亩的新西兰。)
1、排名综合多种要素
这个国际排名不仅仅取决于果园生产系统,还包括配套供应和市场营销的基础设施,以及该国更广泛的经济和政治环境。影响排名的三个指标包括生产效率、工业基础设施建设和投入、金融及市场因素,新西兰在所有指标中都排名前五位,总体位居第一。
2、“优质”是新西兰苹果排名第一的保证
长期以来,选育、推广新优品种一直是新西兰提升苹果市场竞争力的重要手段。从事园艺作物研究的Plant and Food Research(作物和食品研究机构)也一直将“优质”作为新西兰苹果育种的重要目标,除要求果肉质地细、脆外,一般要求可溶性固形物含量达到17%以上,并有合适的糖酸比,以保证有良好的风味。
自上世纪60年代选育出“嘎拉”品种以来,新西兰又相继育出了布瑞本和太平洋玫瑰等世界性品种,近年新开发的有爵士、爱妃、皇后红玫瑰、天后、迪万等新品种,其中伊芙品种,表现脆、甜、硬等突出特点,在新西兰栽培综合表现好于富士,正逐渐成为新西兰苹果出口亚洲市场的主导品种。
新西兰rockit作为苹果界的新贵,凭借果实小、甜度高、口感脆,再加之包装时尚精美、方便携带到各种场合,正受到全世界人们的追捧。
3、采用矮化栽培方式
新西兰苹果栽培普遍采用矮化密植方式,以调节肥水供给来调控果树的生长节奏,达到优质高效栽培目的。栽植密度一般为3.5×2米,树形采用简便易行的细长纺锤形或高纺锤形,3年生树每亩产量可达2.7吨,6年生树可达5.3吨,产量非常高。
4、肥水管理是优质高产的重要保证
肥水管理是新西兰苹果优质、高产、高效的重要保证。新西兰商业化果园多为沙石土壤,但由于采用节水灌溉设施,在整个生长季节,每周保证微灌一次,并结合果树养分需求补充施用少量化肥,取得了树势健旺、硕果累累的效果。
5、有机栽培理念
新西兰作为世界苹果栽培发达国家,近年在苹果安全生产方面也取得了很大进步。总体来看,该国正在逐步由 IFP生产制度向有机栽培(新西兰实施的项目称其为“AppleFuture”)方向发展。
6、完整的产业链
新西兰苹果的成功,还得益于成熟而完善的采前、采中、采后一整套产业链。苹果达到一定的成熟度后统一采摘,采摘后的苹果在分拣、包装等过程中,通过质量感测技术自动区分苹果质量,确保以最佳状态、最佳时间内出口到合适的市场。
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