洋葱炒猪肝
洋葱在生的时候味道刺偏辣，蛋见过加热只会味道变的甘甜鲜香，不仅能给猪肝去除腥味，还给猪肝增色不少。
食材准备
150克猪肝，200克洋葱，15克青椒
姜片、蒜末、葱白各少许，3克盐
2克味精，3克鸡粉，5克蚝油
料酒、水淀粉、食用油各适量
烹饪步骤
1 洗净的青椒切开，去籽，切成小块。
2 去皮洗净的洋葱对半切开，切瓣，再切成小块。
3 洗净的猪肝切成片。
4 猪肝盛入碗中，加少许盐、味精。
5 淋入少许料酒。
6 拌匀后，腌渍10分钟。
7 锅中加适量清水烧开，倒入猪肝。
8 汆至转色后捞出。
9 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白、青椒、洋葱炒香。
10 倒入猪肝炒匀。
11 淋入料酒，加盐、鸡粉、蚝油,炒匀。
12 加入水淀粉，炒匀。
13 加入少许清水,炒匀。
14 盛出装盘即可。
美食常识
猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂等营养元素，对儿童的智力和身体发育有利。猪肝具有补肝明目的作用，适宜气血虚弱，缺铁性贫血，肝血不足所致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥症等患者食用。
制作小贴士
在食用猪肝前要清洗干净，视猪肝大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后在自来水下冲洗干净即可。另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则不能杀死病菌、寄生虫卵。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
装修涂料和腻子的区别（教你快速区分腻子粉、涂料、乳胶漆、面漆、底漆）
提到墙面的装修，很多人想到的是腻子粉、涂料、乳胶漆、面漆、底漆……但是相信大多数消费者对这些产品的概念并未真正搞清楚过，究竟油漆和涂料是否同一个概念？乳胶漆是用在哪里呢？墙面漆、底…
-
爱情的经典语录（经典唯美爱情说说语录）
1、初夏伊始，暮雨微凉，风吹花瘦，影不成双，一次次在墨染的黑夜里执笔，却是不能说，也不能写。 2、人生最好的时候，不是早，也不是晚，有些人你穷其一生也不会爱，有些人你一眼就爱上，恰…
-
成语物以类聚人以群分什么意思（一文谈谈物以类聚人以群分的感悟）
古语有云:物以类聚，人以群分。意思就是说同类的东西常聚在一起，志同道合的人相聚成群，反之就分开。在这个社会上待得越久，越觉得这句话精辟！纵观古今，你会发现，英雄好汉的周边也都是同样…
-
陶渊明简介什么朝代（一文了解陶渊明的简历及生活朝代背景）
陶渊明字元亮，又名潜，世称靖节先生，因家旁有五棵柳树，亦称五柳先生，浔阳柴桑（今江西省九江市）人。他是古代中国第一位田园诗人，被称为“古今隐逸诗人之宗”。如此一个响当当的大腕级人物…
-
关于彼岸的唯美简短句子（彼岸花悲伤古风文案）
1.奈何桥上叹奈何，三生石前憾三生，彼岸花下非彼岸，奈何三生彼岸人 2.在彼岸的远方，总是会有一些无声的情感流淌。 3.彼岸花开开彼岸，独泣幽冥， 花艳人不还。尘世忍离谁再念？黄泉…
-
夏侯惇怎么死的（夏侯惇和关羽谁更厉害?）
夏侯惇是曹魏开国元勋，也是和曹操关系最好的人。根据史书记载，在曹魏军营中，能够自由出入曹操账房不需要打招呼的人就只有夏侯惇，可见曹操是非常信任夏侯惇的，要知道曹操可是戒心非常重的人…
-
拔苗助长告诉我们什么道理（揠苗助长告诉小朋友的4个道理）
《揠苗助长》的寓意故事，相信很多人都是知道了，但要我们讲述给孩子听的话，可能有的朋友就不知道如何讲解了。 其实，我们给孩子讲《揠苗助长》的故事，是想让孩子明白一个道理，明白世间万事…
-
双腿盘腿坐的正确姿势（简单的盘腿方法分享）
盘腿是一种常见的坐姿，常用于气功、冥想、瑜伽和其他身体练习中。以下是一种简单的盘腿方法： 1. 坐在地上，伸直双腿。确保坐在平坦、干净的地面上。 2. 弯曲右膝，将右脚的外侧慢慢靠…
-
吉他尺寸对照表图（新手吉他规格选购指南）
“为什么想学吉他？因为弹吉他的人很帅啊。” 吉他种类繁多，这里将从购买的角度详细介绍下吉他规格和品质。 吉他尺寸 一般吉它尺寸有38、39、40、41寸。其中标准的是41寸的，但是…
-
古代名人爱情故事（中国历史上十大凄美爱情故事）
1、霸王别姬 公元前202年，楚汉相争的最后一年，西楚霸王项羽被困垓下，乌骓悲鸣，四面楚歌。项羽见大势已去，心如刀绞，他对着爱妾虞姬，慷概悲歌：“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓…
