添加辅食是每个宝宝成长过程中必经的大事,很多宝妈对什么时候添加辅食、添加什么类型的辅食等问题还有很大疑问。
甚至四处搜集宝宝能吃的东西,冰箱上贴满花花绿绿的辅食制作方法,什么能吃、什么不能吃,可谓是费足了心思!
世界卫生组织的建议:
健康、足月出生的宝宝,最好是可以等到第六个月再开始添加辅食;一些发育较快的宝宝,可以稍微提前引入辅食,但不能早于4个月;最迟也不能超过8个月。
目前我国卫生部也建议:
在婴儿进入第六个月后再添加辅助食物。但是具体到每个宝宝,该什么时候添加,父母应视宝宝的健康及生长状况而定。
1、宝宝体重长到出生时的二倍,或在六公斤以上;
2、宝宝经常有流口水的现象;
3、宝宝颈部开始有力,在大人的协助下可以坐起来,头部可以稳定。
4、宝宝在两餐奶之间很快就感到饥饿,大人吃饭时,他会用小手去抓。当尝试着把食物放在宝宝的舌头上时,会吞咽下去,并表现出愉快的情绪。
通常情况下,添加辅食前宝宝每天的奶量大约在800-1000ml左右。随着辅食的添加,奶量可以逐渐减少至600-800ml,同时对喂奶的次数也可以相应减少。
切记,无论添加哪种辅食,都应按照种类由单一到混合,数量由少到多,由细到粗,由稀到稠的原则。并且也不要过快,每一种辅食添加后要适应一周左右,再添加另一种辅食。
给六个月大的宝宝添加辅食除了是为了给宝宝补充足够的营养同时也是在培养他对于各种食物的味道和质地的认知,同时也可以锻炼宝宝吞咽和舌头前后移动的能力。
这时候辅食添加类型主要以一些泥类、糊类的食物为主。
下面小编给大家介绍几道超好学的辅食餐,还带有详细制作步骤,一看就懂,轻松驾驭。
南瓜布丁(适用于7个月左右的宝宝)
原料:
鸡蛋1个、日本小南瓜半个、泡好的奶粉40ml
做法:
1.鸡蛋1个,南瓜半个,泡好的奶粉40ml。
2.把南瓜切块儿,入蒸锅蒸熟,大约需要20分钟。鸡蛋打散备用。
3.如果南瓜用筷子一戳就能穿透,说明蒸熟了。取出。
4.去掉南瓜瓤,取出南瓜肉。
5.用勺子把南瓜压成泥。为了更细腻,用了筛网过筛(可省略)。
6.压好的南瓜泥如图。如果用料理棒或者搅拌机做南瓜泥,最好不要加水。
7.把南瓜泥和鸡蛋液混合在一起。
8.我用的小南瓜水分非常少,南瓜泥很干。得用筛网再过滤一遍,才能把它们搅拌均匀。
9.加入了泡好的奶粉。南瓜泥:鸡蛋液:泡好的奶粉的比例为1:2:2。
10.蒸锅的水烧开后,把小碗放到蒸屉上,中火蒸8-12分钟左右。为了防止水蒸气进入,我蒸的时候,给小碗盖了盖子。待蛋液凝固就说明蒸熟了。
11.蒸好的南瓜布丁非常烫,得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口,看看里面是不是很细腻。
豆腐虾仁鸡汤面(适用于8—9个月左右的宝宝)
原料:
宝宝面条20g,豆腐20g,虾2只,鸡汤(无盐、少油)100ml
做法:
1、将虾清洗干净,去掉虾头、虾壳、虾线,剁成虾泥。
2、将豆腐洗净,切成小丁。
3、备锅烧水,水开后放入面条,待面条熟软后,捞起装碗,再放入虾泥和豆腐煮熟后捞出。
4、另备锅将鸡汤煮开,然后倒入面条碗中,放入豆腐丁、虾泥即可。
虾仁蒸糕(适用于9—10个月左右的宝宝)
原料:
鸡蛋1个、面粉10克、虾仁10个、柠檬汁几滴
做法:
1.蛋黄蛋清分离,虾仁去虾线、洗净、切碎、放入蛋清内,滴几滴柠檬汁去腥(也可以提前半小时用姜片或柠檬片腌,我这没提前准备就直接滴柠檬汁了)
2.蛋清虾仁碗里加入面粉,搅匀到图中状态(这步不用死磕10面粉,我柠檬汁滴多了水分大才加了10g,大家滴的少就不用加那么多啦)
3.容器刷油,把上步装进去,抬起来摔几下摔平整,然后蛋黄搅匀倒进去,轻摇几下让蛋黄躺平,加盖上锅蒸20分钟,焖5分钟,拿出脱模
4.随便切成你想要的形状,或者整块让宝宝自己啃都可以。
秋葵蒸蛋(适用于10—11个月左右的宝宝)
原料:
鸡蛋1枚,秋葵1根
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中打散,加入2倍鸡蛋的水搅打均匀,用细筛过滤再撇去浮沫,倒入蒸碗中。
2、将秋葵洗净切薄片,撒在蛋液中,封上保鲜膜,保鲜膜和蛋液之间留有空隙。
3、备锅烧水,水开后放入密封好的蛋液,中火蒸6—8分钟即可。
蔬菜饭团(适用于1岁左右的宝宝)
原料:
胡萝卜1根、盐4克、黄瓜1根、猪里脊肉200克、米饭适量、海苔碎20克
做法:
1、首先根据家人的饭量蒸一锅米饭,我没有给出米饭的量,是因为各家的饭量自己掌握。
2.胡萝卜切小丁越小越好,因为要考虑一岁宝宝的口感和消化问题,黄瓜也一样切碎
3.黄瓜也一样切碎
4.猪肉用猪里脊肉,把筋膜剔干净同样切碎,海苔我是用的现成的海苔碎,所以就不用提前处理啦!
5.锅中倒30克油加热后先把肉炒熟,可以加少量的盐调味不加也可以,因为海苔碎是有咸度的,还是吃得清淡一点比较好。
6.肉末炒好以后,锅中再倒油把胡萝卜碎炒一下,因为胡萝卜遇油才会更好地产生胡萝卜素。
7.需要炒熟的原料炒好后,我们把所有原料混合在一起拌匀
8.然后根据自己想要多大的饭团,抓取饭团的量
9.我个人觉得乒乓球大小的饭团子比较合适,用保鲜膜包住食材
10.滚圆后打开保鲜膜一个饭团子就做好了
11.按照这个方法把所有食材都做成饭团子就可以了。
宝宝的“吃”真是让家长们操碎了心,让宝宝享受自家制作的辅食餐,“吃”出一辈子的健康,远比任何事都重要。只要稍微懂一些营养学知识,知道添加辅食的原则就能轻松让宝宝乖乖吃饭。
所以,补充营养也得分月龄,并且控制好用量哦!
提示:辅食添加还应根据宝宝个体情况酌情判断。如果宝宝在进食过程中有任何不适,应立即停止。
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