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做炸鸡可以用生粉吗（手把手教你13步家常炸鸡最简单做法生粉鸡肉香酥可口小孩都爱吃）

玛雅 • • 投稿 • 阅读 394

做炸鸡可以用生粉吗（手把手教你13步家常炸鸡最简单做法生粉鸡肉香酥可口小孩都爱吃）

用料

  • 鸡胸肉 1块
  • 鸡蛋 1枚
  • 奥尔良腌肉粉 30克
  • 料酒 1勺
  • 姜片 2片
  • 大葱 少许
  • 生粉 4勺
  • 食用油 适量
  • 番茄酱 1勺

做法步骤

做炸鸡可以用生粉吗（手把手教你13步家常炸鸡最简单做法生粉鸡肉香酥可口小孩都爱吃）

1、1个鸡胸肉洗净，剔除杂物筋膜，切成半厘米厚的块。

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2、加入30克左右的奥尔良腌肉粉。

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3、再加少许葱段，姜片，1勺料酒，抓拌均匀腌制30分钟。

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4、30分钟后，挑出里面的葱段，姜片。

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5、打入一个鸡蛋。

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6、再加4勺生粉，一起抓拌均匀。

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7、继续腌制5分钟。

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8、盘子里准备适量的面包糠，给每块鸡肉都裹层面包糠。

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9、锅里倒足量油，油温烧至5成热，一个个下入鸡块，小火慢炸。锅小，分几次炸完。

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10、这是炸了第一遍的鸡块。

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11、锅里重新倒入干净的油。

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12、油温烧至8成热，下入鸡块快速复炸一遍。

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13、炸好的鸡块，控干油，盛盘。

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14、蘸一口番茄酱吃，香酥可口，一点也不油腻，减肥的事先不管了，快趁热吃吧！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等。

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玛雅玛雅作者
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