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蓝纹芝士是什么味道(90%的中国人都不爱吃的蓝纹芝士竟然是这种味道还有臭味)

西方人比较爱吃奶酪,奶酪有很多种,有种被叫做蓝纹奶酪的东西,有些人觉得是黑暗料理,来看看蓝纹奶酪什么味道?

蓝纹芝士是什么味道(90%的中国人都不爱吃的蓝纹芝士竟然是这种味道还有臭味)

蓝纹奶酪什么味道:

蓝纹奶酪是西方很多人的宠儿,刚刚吃到第一口,很多人会觉得是臭袜子的气味,一吃到嘴里面奶酪就化掉了,口感非常丝滑。有的人觉得味道有点像腐乳。尝起来会有一点咸并且还有点辛辣,中国人觉得辛辣感不是很强,但是外国人觉得比较重。不同地方产的蓝纹奶酪气味会有一些差异,但是味道都差不多,而且还会有一点刺鼻的感觉,但是吃进去的人都觉得很香浓,有一种满足感。小编觉得可能就跟爱吃臭豆腐和榴莲的人一样,别人不能理解,但是自己却觉得很香很好吃。

蓝纹奶酪上的菌是什么:

很多人能看到蓝纹奶酪的上面会有一些青绿色的霉菌,很多人都望而却步,其实这种霉菌就是青霉菌,这是对人体很好的霉菌,而且这种霉菌可以说在医学界享有很高的地位,所以蓝纹奶酪是一种很健康的食物,但是因为味道,通常不能被大家接受。有些人买回来想尝试,吃了一口觉得很难吃但是因为价格太贵有舍不得扔掉。

蓝纹奶酪如何保存:

蓝纹奶酪的包装有很多种,如果外面包装的是专门的奶酪纸的话,那么可以直接在上面包上蜡纸放进塑料袋里面,然后再放进一个密封的容器里面,这样就没有空气进入,蓝纹奶酪里面的霉菌就不会被破坏掉,这样吃的时候还可以保留最原始的味道。

不过大家要注意,蓝纹奶酪是不可以用塑料薄膜来装的,因为不透气,所以奶酪上面就会 有很多的小水珠,环境太湿润的时候,需要用一张干净的毛巾来吸收上面的水哦。

蓝纹奶酪怎么做好吃:

对于中国人来说,很难接受蓝纹奶酪那不可思议的味道,但是外国人倒是很爱吃啊。一般外国人吃都是跟面包和葡萄酒一起搭配着来吃的,而且可以说这是最完美也是最营养的搭配了。奶酪中的蛋白质含量是很高的,并且还有维生素。

如果买的蓝纹奶酪是比较硬的那种,那么可以直接用来炒菜,跟土豆和四季豆一起搭配炒来吃,会是意想不到的香味哦。或者是烤披萨的时候也切一点在上面,你会发现新大陆的哦。

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