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覆盆子与树莓有什么不同(3分钟了解覆盆子和树莓的区别图片)

自打进入5月份以后,好多山里的野果也陆续成熟了。那说起山里的野果,大家最先会想起什么呢?

其实在五月份期间,最让农村娃回味的野果,估计就是酷似草莓的蓬蘽了,在民间也叫它“三月泡”、“插秧泡”,因为多数是在南方插秧的季节才成熟。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别?为何偏偏蛇莓不能吃?

那你可知道蓬蘽和覆盆子、高粱泡、蛇莓的区别吗?为何它们长得都是如此的相似,单单就剩下蛇莓这种野果不能吃呢?让我们就一起来了解一下,顺便也回味一下童年吧!

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡的区别

估计很多人见到这四种野果,也是傻傻分不清的。尤其是覆盆子和蓬蘽更是太相似了。

覆盆子,在民间多叫它树莓、悬钩子、覆盆莓、木莓和乌藨子等。它是蔷薇科悬钩子属的一种木本植物。这也是在我国南北方都有分布的一种植物,在过去农村娃到了夏季就爱去山里采摘它来吃,味道一点不输现在的草莓,酸酸甜甜的吃起来很容易上瘾。

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但是覆盆子好吃却不好采摘,因为它的植株长得较为高大不说,而且茎干、枝条上都有像钩子一样的刺,采摘的时候很容易被刺划伤。这种植物的开花一般是在五六月份,果期在八九月份。

再来看看和覆盆子极其相似的蓬蘽( lěi ),之所以它们长得这么像,是因为蓬蘽也是蔷薇科、悬钩子属的,只是它是灌木植物,其实从这一点也能看出两者的区别了。

蓬蘽是学名,而在民间多叫它三月泡、割田藨、陵蘽、阴蘽、插秧泡等,因为它的花期是在每年的三四月份,果期是在五月份,这个时候南方正是插秧季节。

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相比于覆盆子,蓬蘽的个头要大很多,并且它的内部是空心的。记得小时候就爱去采摘这种野果来吃,但是大人都会招待,一定要用盐水浸泡一会儿,这样里面的虫子就会爬出来了。

这种果实虽然大,但是越大的里面往往越容易有蚂蚁或者是小虫子。可能和它们植株矮小,果实大,尤其是内部空心有很大的关系。

然后就是高粱泡了,它同样是蔷薇科、悬钩子属的植物,只是它属于半落叶藤状灌木植物。相比于覆盆子、蓬蘽,高粱泡的区分就简单多了,首先是它的植株就有明显的区别,而且花期也要晚很多,一般都是七八月份开花,果实往往要深秋以后成熟。

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其次是高粱泡的果实更为细小,它有点像是葡萄,果实是一串串的,并且是有少数的核果聚成的,熟了以后是红色的,吃起来味道酸甜。既可以直接鲜吃,也可以制成果酱或者酿成酒,在民间也常用它来酿酒。

虽然高粱泡的个头在这些野果中是最小的,可是它是一串串的,一采摘就是一大串,因此吃起来很过瘾。

最后就是蛇莓了,这也是几种野果中唯一一种没有刺的野果了。蛇莓是蔷薇科蛇莓属植物,它和前面几种仅仅是同科却不同属,也就不奇怪会有如此大的区别。

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相信很多人都知道它,也认识它。在小时候父母就叮嘱我们蛇莓是毒蛇爬过,并且吐过口水的果实,它是不能吃的。

它和前面几种野果,无论是植株,还是果实都是很好区分的,尤其是果实差别很大。蛇莓的果实就如同是一个浑圆的红色肉球,在表面长出一个个红色的小突起,形状很像是吐信子,而里面则是白色的。

为何偏偏蛇莓不能吃?

蛇莓是一种有毒的果实,这是很多人从小就知道的事情。也是因为从小父母就叮嘱蛇莓有毒,蛇莓不能吃,所以很多人即便是长大了,依然对这种野果是避而远之,也会告诉自己的孩子不要采摘来吃。

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那蛇莓这种野果真的有毒吗?蛇莓为什么不能吃呢?

关于蛇莓是不是有毒,这个是可以肯定的。只是它不像民间常说的那样是剧毒,而是一种小毒的野果,它的毒性甚至可以忽略不计。

爱较真的李时珍就在听闻了民间蛇莓有毒的传说以后,更是亲自尝试了。它发现蛇莓的毒性没有传闻那么可怕,并且在《本草纲目》中记载:“俗传食之能杀人,亦不然,止发冷涎耳”。意思是蛇莓的毒性虽吃不死人的,但吃了会有恶心想吐的感觉。

除了蛇莓有小毒这个原因以外,各地都不建议吃蛇莓这种野果,还有一方面的原因就是它的生长环境所致。前面几种野果,都不是贴近地面生长的,可是蛇莓是一种匍匐在地面生长的植物,果实也是贴近地面。

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而且这种植物就喜欢生长在阴湿的环境,尤其是一些阴暗潮湿的地方,更是会成片的生长。再加上果实成熟的时候,正是蛇结束冬眠出来活动的时候。它们也喜欢在一些阴暗潮湿的地方活动。

所以有些蛇就会在蛇莓生长的地方出现,古人认为人们蛇莓一定是被蛇爬过也是有一定道理的,这样去采摘就容易被蛇咬到,毕竟以前山里的毒蛇可多了。

尤其是蛇莓长得确实有点另类,颜色异常的鲜艳,看起来就有点吓人。

就算没有被蛇爬过,这样的环境生长的果实,也不太卫生的,上面可能有各种虫子、蚊虫爬过,有没有受到太多阳光的照射,可能像猫狗,或者是农村的牛羊孩子旁边拉屎拉尿呢,所以为了健康也不建议吃,从这些角度来说,蛇莓不能吃也并不冤枉。

结束语

不知道大家有没有吃过蛇莓,小时候我就偷吃过这野果,它的味道和前面几种果实比起来差远了。

覆盆子、蓬蘽、蛇莓、高粱泡有什么区别?为何偏偏蛇莓不能吃?

果子虽然大,水分也足,但却没有什么味道,既不太甜,也不是酸酸的,吃起来是寡淡无味。再加上外面的凸起,更是让人感觉很不是滋味,总之就是 一次很糟糕的体验。

不过,蛇莓虽然不好吃,但价值却不小。这种植物全株都能入药,有清热解毒、活血散疚、收敛止血作用。

尤其值得一提的是还对毒蛇咬伤有效果,只要捣碎了敷在患处就可以了。看来古人说的“毒蛇出没的地方,都会有解药”,这个是有道理的。当然了其他几种野果也有很高的药用价值的。

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