蒜蓉大白菜的做法大全（懒人必学的一种夏季家常大白菜做法好吃又简单）

玛雅 • 2022年6月29日 15:09:15 • 投稿 • 阅读 517

各位朋友都会吃过一道印象深刻、回味无穷美食菜品，也会有自己拿手菜，因为工作、学习时间紧张，而顾不上做自己喜欢的美食。

我就用一个菜让我记忆犹新、回味无穷，也有一点小尴尬的菜品：蒜蓉粉丝白菜。记得一次参加同事的结婚宴席，先上了一个海鲜菜：蒜蓉扇贝，自己也拿了一个，吃到嘴里，口腔里立马充满了蒜蓉特有的香味，粉丝软硬可口，扇贝带有淡淡的甜味，富有弹性并很容易咬烂，让人舍不得咽下。

这个菜不是重点哦，很快又上了一个让我有点小尴尬的菜：蒜蓉粉丝白菜，。嘴里还在回味上一个菜的蒜蓉粉丝的香味，看到又上了个蒜蓉粉丝的美食，赶紧拿起筷子去夹粉丝，尴尬的事出现了，粉丝非常长又缠绕在一块，自己总不能把整个粉丝团都夹走吧，只好夹了一根粉丝放进嘴里。

粉丝吃不上，那就吃白菜吧，用筷子夹了一个白菜放进嘴里，尴尬的事又出现了，这个白菜跟没切掉，几个白菜叶连在一起，咬不断，总不能再吐出来吧，只好都塞进嘴里，囫囵吞枣式的咽了下去。就这样蒜蓉粉丝白菜这道菜给我留下了深刻印象。

现在这道蒜蓉粉丝白菜有空就做一次，下面是我的改进创新做法，朋友们觉得怎么样？下面是我用的主要材料。

上班族爱吃的美食：蒜蓉粉丝白菜！创新菜🌹

将粉丝用清水侵泡上，白菜去跟，菜膀切条，大蒜拍扁、去皮、切成蒜蓉、有肉沫的可以准备一些。

上班族爱吃的美食：蒜蓉粉丝白菜！创新菜🌹

起锅烧开热水，先将粉丝放进开水里十几秒，捞出放入凉水碗里。将白菜也用开水焯熟、捞出控干水分放入碗中待用。

上班族爱吃的美食：蒜蓉粉丝白菜！创新菜🌹

热锅凉油，油热调小火，将蒜蓉炒到微黄、发出蒜香味，放蚝油、酱油、醋、适量清水搅匀煮开，先舀出一勺蒜蓉浇到白菜上，搅拌均匀后，将肉沫、粉丝放入锅里，调中火将粉丝与蒜蓉汁炒拌均匀，将蒜蓉汁充分吸收进粉丝里，盛出放在白菜上，上面撒上碎尖椒。

上班族爱吃的美食：蒜蓉粉丝白菜！创新菜🌹

夹起粉丝放进嘴里，嗯，就是这个味，和在酒席上吃的一样，赶紧又夹起一口粉丝放进，瞬间让我想起夜市蒜蓉考生蚝也是这个味，口中满满的蒜香味，细细一品，还多出淡淡的肉香味。

生活中烦恼接连不断，什么可以解忧，一顿美食足矣，一顿不行那就两顿，把自己吃的饱饱的，躺在床上消食，啥也不想。