欧洲是世界上人均寿命最长的地区，健康的生活方式和乐观积极的心态一直受到世界各地人们的追捧。国际顶级医学期刊2017最新排名，西班牙以平均健康年龄(一生中不忍受病痛折磨的时间)70.9的最高分和平均寿命81.4岁的高分，位列欧洲健康排名第一!
首先，饮食方面，南欧的传统农作物与饮食习惯大概为世界上最建康的（日本、香港虽然也很长寿，但他们本地农产品产量不足，进口很多，饮食习惯实际上都有很大程度上的西化，和原生饮食习惯有很大差别了）。
树坚果、油橄榄这类南欧地区的优势作物都很有利于建康长寿，人均水果蔬菜产量也在世界上名列前茅。
其次，气候以地中海气候为主，很宜人。
西北欧人主要是日耳曼人，日耳曼人长的高大强壮（男性平均身高180左右），但是高大强壮的人老了身体负担很大，南欧拉丁人为主，平均身高并不比非饥饿时代长大的中国北方人高。但是同样医疗条件下最能活的当属东亚人。
其次西北欧物产种类少，日耳曼裔国家没有美食可言，重油重甜，饮食习惯不太好，所以到老年后三高问题比较严重。南欧物产更丰富，美食文化发达，我们说的西方美食基本和西北欧没什么关系，主要是南欧菜。
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