石家庄美食
-唯有美食不可辜负-
伴随着春日而来的,是蓓蕾初绽、嫩芽吐绿的勃勃生机。暖暖春光,吃上最具石家庄特色的经典美食,滋味更足。
腌肉面
灵寿特产腌肉面的面条,
是传统的手擀面。
面条纯手工制作,口感劲道。
在卤下面根根分明,晶莹剔透。
一碗香喷喷的手擀面,
浇上土豆和豆角等配菜,
再加上几块风味独特的腌肉块,
虏获了所有品尝过它的男女老少。
特产地:石家庄市灵寿县
正顺饸烙
真定府正顺饸饹历经五代祖传
已有一百多年历史,
在正定餐饮业久享盛名。
饸饹条悠长,入锅耐煮,不沾不化。
煮熟后呈浅棕红色,色泽鲜亮,
色、香、味俱佳的饸烙面
入口滑顺,口感细腻,
留香余久,易于消化。
特产地:石家庄市正定县
金凤扒鸡
金凤扒鸡起源于二十世纪初的
石家庄大桥街,
引进吸收了德州扒鸡的优秀工艺,
结合自身传统,
采用独特的制作方法创制。
用蜂蜜对鸡进行上色炸制,
并用中药秘方老汤煮制,
做出的扒鸡风味绝佳,
令人食指大动。
特产地:石家庄市
真定府马家卤鸡
悠久的历史造就了
正定丰富的饮食文化,
马家卤鸡就是具有代表性的作品之一。
煮好的卤鸡黄里透红、
颜色鲜亮、油香扑鼻,
味道纯厚、鲜嫩可口。
鸡型美观、油光平展,
不破皮、不脱骨、不腻口,
久食不大厌,老幼皆喜。
特产地:石家庄市正定县
七汲全羊宴
无极县七汲村的“全羊宴”远近闻名,
厨师根据羊的各部肌肉、
内脏组织的不同,
用不同的烹调方法,
做出色、香、形、味各异的各种菜肴。
在制作上,
刀工精细,调味考究,
炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,
香而不腻。
特产地:石家庄市无极县
还等什么?
快抽时间带着家人
一起奔赴一场美食之旅吧~
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